手肘兩側對稱又癢可能是皮膚乾燥的生理原因導致，也可能是過敏性皮炎、銀屑病等病理原因導致，需要對症治療。具體分析如下：
一、生理原因
手肘處皮膚較爲粗糙，容易乾燥，缺乏水分和油脂，導致瘙癢感。日常可以使用保溼霜或潤膚露，保持皮膚溼潤，減少瘙癢感。飲食應注意以清淡爲主，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持身體健康。
二、病理原因
1、過敏性皮炎
手肘處皮膚容易受到外界刺激，如化學物質、花粉、寵物毛髮等，引起過敏性皮炎，出現瘙癢、紅腫、起疹等症狀。平時應避免接觸化學物質、花粉、寵物毛髮等刺激物，減少過敏性皮炎的發生。
2、銀屑病
銀屑病是一種慢性皮膚病，手肘處是常見的發病部位之一，症狀包括皮膚乾燥、瘙癢、鱗屑、紅斑等。可以在醫生指導下外用糖皮質激素，如糠酸莫米鬆乳膏等，維生素D3衍生物，如卡泊三醇軟膏等，免疫抑制劑，如他克莫司軟膏等。
此外，還可能是溼疹所致。建議患者儘早前往醫院就診，完善相關檢查，對症治療。
