一般情況下，陳皮絲的功效與作用包括健脾開胃、化痰止咳、理氣消腫等。具體分析如下：
1、健脾開胃
陳皮絲具有健脾開胃的作用，脘腹脹滿、食少吐瀉的患者，適當服用能夠達到滋補脾胃，促進食慾和消化的功效。
2、化痰止咳
對於肺燥所引起的咳嗽、痰多以及咳血患者，適當服用陳皮絲能夠達到很好的潤肺止咳的作用。
3、理氣消腫
對於氣滯血瘀所導致的疼痛、腫脹等症狀，適當服用陳皮絲，能夠很好地起到理氣消腫的作用。
此外，還具有祛除脾溼的功效，但是在服用陳皮絲時，需在醫生指導下根據自身情況使用，不能盲目使用。
