拉肚子一般指腹瀉。一般情況下，涼紅薯是指放涼的紅薯，吃涼紅薯容易腹瀉，不建議吃涼紅薯，以免對身體健康造成負面影響。
腹瀉是一種常見症狀，可能是細菌感染、病毒感染、食物中毒、着涼等因素造成的，以腹瀉時排便次數增加、性狀改變、總量增加等爲主要表現。
紅薯是一年生草本植物，地下部分是圓形、橢圓形、紡錘形的塊根，它含有蛋白質、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維、澱粉等營養物質。同時紅薯也屬於中藥，其味甘，性平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕等作用，紅薯含有大量的膳食纖維、澱粉，膳食纖維和澱粉都不易消化，容易加重胃腸負擔。此外，如果紅薯涼了，不僅會因爲低溫而影響口感,而且會造成胃腸黏膜損傷，導致腸道功能紊亂，從而出現腹瀉的情況，通常伴有腹痛症狀。特別是胃腸虛弱的人羣，可能會出現或加重腹瀉。
腹瀉還可能是病毒性腸炎、克羅恩病、潰瘍性結腸炎、腸結核等因素造成的，患者應該通過X線檢查、CT檢查、糞便檢查等檢查來明確病因，並遵醫囑治療。患者平時應該注意飲食健康，按時吃飯，避免暴飲暴食；早睡早起，適當運動，有利於胃腸道健康。
