紅薯已經上市，很多人喜歡健康生活的人都會買一些紅薯回家，當做粗糧食用，但是有些人食用紅薯容易出現肚子脹的情況，這是爲什麼呢？
吃紅薯確實容易導致肚子脹氣。
紅薯適宜紅棗能更澱粉含量高的食物，大量澱粉進入腸道中，腸道中的產氣菌在大量澱粉的環境中滋生，導致氣體的大量產生，所以吃紅薯會肚子脹氣。
1、紅薯是一種澱粉含量很高的食物，並且含有豐富的粗纖維，澱粉的消化和吸收要在腸道中進行，食用過多的紅薯，大量的澱粉在腸道中堆積，會出現消化不及時的情況，那麼腸道中的產氣菌就會大量滋生導致脹氣的情況出現。
2、紅薯中含有的支鏈澱粉在蒸熟膨脹之後，沒有及時食用，澱粉涼了之後，出現支鏈澱粉老化、回生的情況，使用不易消化，容易出現消化不良，導致脹氣的情況。
3、生紅薯中有一種氧化酶，進入腸道中會產生大量的二氧化碳氣體，導致脹氣的情況出現。
1、吃紅薯脹氣的不嚴重的話，可以按摩一下腹部，幫助腸道挪動，促進氣體的排出，還可以食用一些促消化的食物，比如說山楂等。
2、吃紅薯脹氣嚴重的話，可以吃一些促消化或者促排氣的藥物，幫助快速緩解脹氣問題。
消化不好的人羣食用澱粉含量高和纖維素含量高的食物，容易出現消化不良的情況，導致脹氣。
小腸吸收共軛能不好的人羣，大量麥芽糊精和葡萄糖堆積在腸道中，會出現細菌滋生的情況，容易導致脹氣。
澱粉在口腔中被口腔澱粉酶分解成麥芽糊精之後，在胃中變成食物糊，進入腸道中，由胰腺分泌的胰液和腸道中的腸液的幫助下，消化成葡萄糖，因此腸道＆胰腺不好的人羣食用紅薯容易出現脹氣的情況。
紅薯已經上市，很多人喜歡健康生活的人都會買一些紅薯回家，當做粗糧食用，但是有些人食用紅薯容易出現肚子脹的情況，這是爲什麼呢？
1. 紅薯最好不要一次煮太多，紅薯中的直鏈澱粉會老化，變成不好消化的澱粉結構，再吃加熱也不會改變結構了，因此吃涼紅薯容易脹氣。
2. 紅薯一次不能食用過多，容易脹氣，食用了紅薯要將主食的量減少，以免攝入過多的熱量，容易肥胖。
3. 需要控制體重和血糖的人羣少吃紅薯，紅薯的碳水化合物含量很高，食用過多會出現血糖升高、熱量攝入過多的情況，對控制體重和血糖的人羣而言不利。
4. 紅薯吃熟的比吃生的更容易消化，生紅薯中的澱粉沒有受熱，結構破壞，不容易被消化吸收，因此紅薯要吃熟的。
5. 紅薯中的產氣氧化酶會被高溫破壞，因此吃生紅薯的脹氣情況會比熟紅薯重，所以紅薯應該吃熟的。
