膽囊炎，其發病率較高。根據臨牀表現可分爲急性、慢性兩類。常表現爲右上腹劇痛或絞痛，多見於結石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎，疼痛常突然發作，且十分劇烈。那麼，膽囊炎可以吃炒土豆絲嗎？下面就一起來了解一下吧。
膽囊炎可以吃炒土豆絲嗎
在臨牀上，膽囊炎的患者是可以吃炒土豆絲的，但是，必須要建立在患者的病情已經得到了很好的控制，患者沒有出現腹痛、腹脹、發熱等臨牀症狀的基礎之上，這時候才讓患者少量多餐的吃一些炒土豆絲，纔有利於患者的身體健康。
而且，膽囊炎一旦發生，飲食方面一定要進行嚴格的管理，如果患者處於膽囊炎的疾病發作期，那麼這時候患者就不能吃炒土豆絲，因爲，這時候患者要完全的禁飲食，也就是說，患者不能吃任何東西，也不能喝任何東西，要依靠腸外營養，滿足人體的營養需求。除此之外，患者要進行積極的抗感染治療；而且，有的患者病情比較重的情況之下，還需要進行手術治療，這樣的話，患者纔會健康順利的恢復，飲食也會逐漸的恢復正常。
膽囊炎症狀
1、畏寒、發熱
多是急性膽囊炎的症狀，對於輕型患者來說，常表現爲畏寒怕冷、低熱。重型患者來說，常表現爲寒戰、高熱，其熱度可達39℃以上，並伴有譫語、譫妄等精神症狀。此外，急性膽囊炎還可能出現噁心、嘔吐的症狀。可造成脫水、虛脫、電解質紊亂的現象。
2、消化不良
多見於慢性膽囊炎，如膽源性消化不良，則是慢性膽囊炎的常見表現。常表現爲噯氣、噁心、腹脹、反酸等消化不良的症狀。此外，慢性膽囊炎還可能出現胃部灼熱的不適感，但體溫不會發生明顯變化。及黃疸的出現，當人體不能有效代謝膽紅素時，最終滲透到附近的皮膚組織，從而造成黃疸的形成。
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