水痘是一種呼吸道急性傳染病，它是由水痘-帶狀皰疹病毒感染引起。在飲食上，有些食物不宜食用，不宜吃生冷、油膩的食物以及發物，這些食物有的可以誘發病毒復發，如牛肉及海鮮等發物可延長水痘的病程，也不要食用雞、魚、肉、蛋等；
由於水痘的患兒食慾不佳，還要忌食油膩食物，食用生蔥、姜或者辣椒會影響痘痘的消退，引起疤痕，所以也不能食用；狗肉、帶魚等，都會影響水痘的治療與恢復。
拓展
水痘傳染性強，傳播途徑主要是呼吸道飛沫或直接接觸傳染。病毒感染人體後，先在鼻咽部局部淋巴結增殖複製4～6天，而後侵入血液並向全身擴撒，引起各器官病變。
本病病變主要是在皮膚棘狀細胞層，細胞腫脹變性形成囊狀細胞，核內有嗜酸性包涵體，細胞裂解及組織液滲入後即形成皰疹。水皰液中含有大量的感染性病毒顆粒。水皰也常見於口咽部、呼吸道、胃腸道、眼結膜和陰道黏膜表面。
