白木耳是很多人日常喜歡吃的食物,孕期是女性一生中最爲特殊的一段時期了,孕婦可以吃涼拌白木耳嗎?下面一起來看看吧!
孕婦可以適當吃涼拌白木耳。
從食物成分上來看,白木耳中富含銀耳多糖、膠質、蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素、鐵、鈣、磷、鋅等元素,是一種營養非常豐富的食物,孕婦可以適當食用。
白木耳中富含膠質,有滋陰潤燥的作用,孕婦食用可以緩解體內的燥熱之氣,舒緩心情。
白木耳中的膠原蛋白豐富,孕婦食用後可緩解皮膚乾燥、嘴脣乾裂,而且還能調節面部的氣血,具有美容養顏的作用。
白木耳中含有豐富的葉酸、維生素、礦物質等,孕婦食用後有養血安神的作用,調節體內的氣血,改善氣血不足的情況。
銀耳中富含維生素D,能夠防治鈣質的流失,能夠促進胎兒的骨骼發育,避免新生兒低鈣血癥的發生。
不能。
孕期由於體內激素的變化,體質大多是偏燥熱型的,而紅棗性溫,有溫熱身體的功效,孕婦天天食用白木耳會加重體內的熱氣,易引起胎兒的躁動不安,因此孕婦不宜天天食用白木耳,建議一週食用2-3次就可以了。
做法:
1、銀耳用清水泡發,洗淨之後瀝乾水,撕成小朵。
2、將紅棗洗淨去核,切塊,和銀耳一起放入電飯煲中。
3、加適量清水,用煲湯檔煲至跳檔,加入冰糖半至溶化即可。