孕婦能吃蠔油嗎

懷孕是女性一生中比較特殊的時期，這一期間，有許多飲食禁忌，蠔油是常見的調味劑，孕婦在孕期可以吃蠔油嗎？

孕婦能吃蠔油嗎

孕婦能吃蠔油。

蠔油是常見的調味劑，男女老少皆可食用，蠔油中並無影響胎兒的藥物成分，故，孕婦是可以吃蠔油的，而且蠔油中有不少營養成分，能夠爲孕婦補充能量。

孕婦吃蠔油有哪些好處

補充營養物質

蠔油是貝類食物的提取物。含有豐富的微量元素，其中鋅元素含量最爲豐富，因此，孕期缺鋅的可以經常吃些放有蠔油的菜餚。

促進食慾

蠔油中谷氨酸的含量非常高，穀氨酸具有調味提鮮的作用，孕期食慾不佳吃放有蠔油的菜可以促進食慾。

孕婦吃蠔油要注意什麼

蠔油不能過度加熱，加熱過久會導致蠔油中的營養成分流失，做出來的菜餚口感也會差很多，建議使用蠔油烹飪菜餚時溫熱即可。

怎麼選購蠔油

1，在同樣規格的蠔油前儘量選購大品牌的蠔油，大品牌的蠔油從監管和原料上來說都會比較放心些。

2，優質蠔油油體有光澤，稠度合適，呈半流狀態，久放無沉澱反應，入口潤滑，不會有異味，不澀口。