以牛奶爲主食的寶寶，居然一喝奶就又吐又拉！新手爸媽無不焦慮着急，擔心寶寶營養不良、影響發育成長。這類型牛奶過敏症狀通常有2種可能原因，仔細觀察寶寶，趕緊找出真正原因，才能對症改善！
母乳是最適合寶寶成長需求的營養來源，不僅營養均衡充足又好吸收、易消化。
但當媽咪本身沒有足夠母乳或是其他不得已狀況下，寶寶就必須以配方奶做爲主食，而大多由牛奶製成（牛奶蛋白配方）的配方奶，這是母牛提供給小牛吃的，其成分不完全符合人類寶寶的需求，當然可能出現不良反應了。
一般配方奶粉可分成4個階段，而第一階段（0～6個月）的奶粉成分會被要求非常接近母乳，幾乎與母乳相同，此時寶寶的消化道只准備接受母乳，無法接受其他東西；
如果吃下其他東西，可能就會產生一些反應，這就可能是牛奶過敏，或是更嚴重的電解質不平衡！
廣義的牛奶過敏包括對牛奶裏的乳糖成份產生反應，也就是所謂的乳糖不耐，以及對於牛奶中的蛋白質成分過敏的牛奶蛋白過敏兩種。而狹義的牛奶過敏就是單指對牛奶蛋白過敏。
乳糖是存在於牛奶之中的一種糖類；若人體不能有效消化乳糖，就會在腸道產生大量氣體，而可能引起腹脹或腹瀉等不良反應。
人體需要透過在胎兒發育後期所製造的乳糖酶來分解乳糖，因此若是未足月出生的早產兒，其乳糖酶製造尚未成熟，就有較高比例會出現乳糖不耐的症狀。
有時候即便是並無乳糖消化問題的孩子，因爲感冒或腸胃炎而引發腹瀉症狀時，也可能出現暫時性的乳糖不耐症狀！
隨着年紀增加，分解乳糖的乳糖酶會漸漸減少，年紀較大的孩子及成人身上也較常發生乳糖不耐症狀。
不過，只要從小養成喝牛奶習慣，遵循少量多次、飯後飲用的原則，避免空腹喝牛奶，並搭配固體食物一起食用，也能減低乳糖不耐的發生機率。
以母乳爲主食的孩子，在接觸牛奶後，免疫系統將牛奶中的蛋白質當成敵人，引發身體做出過敏反應。
而因食物引起的過敏反應，最常見表現在消化道與皮膚，於是對牛奶蛋白過敏的寶寶會拉肚子、哭鬧不安，或是皮膚出現大量疹子。極爲少數寶寶會有呼吸道的免疫反應，像是氣喘、氣管炎等症狀。
有些爸媽心想既然寶寶對牛奶過敏，那換喝羊奶可以改善嗎？
其實羊奶與牛奶非常相像，所以羊奶與牛奶有非常強的交叉免疫反應，也就是說對牛奶過敏的孩子通常也很容易對羊奶過敏。
所以，從牛奶粉更換成羊奶粉並無太大的意義。至於豆奶的營養素相對更低，但這隻能做爲不得已的選項之一。
