秋葵又叫黃秋葵、羊角豆、毛茄等，民間還叫它“毛辣椒”，原產非洲，現在世界廣爲種植，在中國多見於南方，秋葵的可食部是果莢，有紅色和綠色兩種，口感嫩脆多汁，滑潤不膩，香味獨特，很受人們的喜愛，那麼孕婦能吃秋葵嗎？
秋葵營養豐富，成分複雜且含量高，具體如下：
水分86.2g、能量37千卡、蛋白質2g、脂肪0.1g、碳水化合物11g、膳食纖維3.9g、膽固醇0、維生素A52mg、胡蘿蔔素310mg、視黃醇0、硫胺素0.05mg、核黃素0.09mg、尼克酸1mg、維生素C4mg、維生素E1.03mg、鈣45mg、磷65mg、鉀95mg、鈉3.9mg、鎂29mg、鐵0.1mg、鋅0.23mg、硒0.51維克、銅0.07mg
更是含有很多其他植物所不具有的特殊營養物質：粘性物質LM（一種類似於天然荷爾蒙的物質）。
對於孕婦來說，很多食物又是不可以食用的。這主要是因爲有些食物對孕婦的身體有不好的影響，而秋葵是一種高檔營養保健蔬菜，幾乎沒有副作用，對於一般的人來說都是可以吃秋葵的，當然也包括孕婦。
秋葵是一種非常營養的一種蔬菜，其嫩莢中含有一種黏性液質，還含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，孕婦經常食用秋葵，能提高孕婦胃功能，幫助消化，增強孕婦體力。
秋葵中鈣的含量很高，而且秋葵自身草酸的含量極低，孕婦食用秋葵時注意不攝入其他含草酸較高的食物，就能保證秋葵中鈣的吸收率，甚至比牛奶補鈣效果更好，對孕婦和胎兒老說秋葵是一種很好的鈣來源。
秋葵中含有維生素A、β—胡蘿蔔素等，孕婦食用秋葵後補充孕婦視覺細胞中的感光物質（視紫紅質）改善孕婦的視力，預防治療懷孕對眼睛的不良影響。
秋葵中還含有豐富的維生素C、可溶性纖維、果膠、SOD以及多糖，這些成分都具有保護皮膚，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老、去除皮膚褐斑，是皮膚美白、細嫩。
孕婦是可以吃秋葵的，但是需要注意秋葵是偏寒涼的食物，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好不要多吃，而且胃腸功能不好的孕婦也不宜多吃，容易造成腹瀉。
