23日，上海市食藥監局發佈通報稱，經查，Farine所在企業涉嫌使用超過保質期的麪粉生產麪包並銷售。目前，涉案食品已全部控制，公安部門已對涉嫌犯罪的8名當事人採取控制措施。網紅麪包店“黑幕”得以見光，始於該店員工長達4個月......

透明餃子就是水晶餃子，是在茶樓常見的傳統特色麪食，比普通麪粉製作好吃。那麼透明餃子皮用什麼麪粉？透明餃子皮用什麼麪粉透明餃子皮用的就是澄粉。澄粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麪粉,成份爲小麥。可用來......

黑麥麪粉是用黑小麥經過加工之後做成的麪粉，具有高滋補、高營養的特點，對人體健康非常有利。下面我們具體瞭解一下黑麥麪粉的功效與作用。黑麥麪粉的功效與作用1.預防癌症黑麥麪粉中含有異黃酮以及微量元素硒，具有抗癌的......

餃子是一種味道鮮美，深受人們喜愛的食物，而包餃子的時候，用的麪粉要使用酵母嗎？包餃子麪粉要發酵嗎？以下爲你解答。包餃子的麪粉需要用酵母嗎不需要。很多人在包餃子的時候都很疑惑，需不需要放酵母呢？其實是不用的，一般市面上......

日常生活中我們使用的普通麪粉屬於中筋麪粉。按照面粉筋力的強弱，可以將麪粉分爲三類：高筋麪粉、中筋麪粉和低筋麪粉。那麼低筋麪粉和普通麪粉的區別是怎樣的呢？下面爲大家介紹。低筋麪粉和普通麪粉的區別1.用途不同低筋......

紅燒茄子一種比較常見的家常菜，很多人都有食用過，而且紅燒茄子製作起來也是有小技巧的，那麼紅燒茄子放麪粉還是澱粉呢？紅燒茄子放麪粉還是澱粉澱粉。紅燒茄子中是放澱粉，而不是麪粉，澱粉和麪粉製作出來的紅燒茄子口感是有很......

小麥是我們常吃的主食，富含蛋白質，B族維生素和礦物質，是五穀雜糧中營養價值很高的一類糧食，它可以根據日常需要和個人飲食愛好製成各種不同的食物，日常飲食中，多是用小麥磨粉來加工食用，那麼小麥粉可以做什麼呢？小麥粉可以做......

紅糖發糕是很常見的一種甜品糕點，其口感鬆軟好吃，味道甘甜，而且做法簡單，主要材料就是麪粉、紅糖、水、酵母、泡打粉等，但不知道紅糖發糕是不是用低筋麪粉做的？紅糖發糕是用低筋麪粉做的嗎是的。低筋麪粉又叫做蛋糕粉，其質地......

麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品，麪粉營養豐富，是天然健康的營養食品。散麪粉可以放多久麪粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上......

很喜歡喝珍珠奶茶，準備自己做，想知道珍珠奶茶中的珍珠可以用麪粉做嗎？珍珠要怎麼煮纔會又好吃又Q彈呢？讓我們一起來看看吧。珍珠奶茶的珍珠可以用麪粉做嗎可以，但是口感不是很好。奶茶店裏喝到的珍珠奶茶中的珍珠一般都是......

雞腿有很多種吃法，可以炒着吃、燒烤吃、油炸吃，而油炸雞腿不僅吃起來方便，而且也容易保存，味道也受到很多人的歡迎，在家也能夠自己做炸雞腿，但是很多人不知道炸雞腿表面的麪糊是用麪粉還是澱粉，一起來了解一下吧！炸雞腿用麪粉......

我昨天在外面的時候買了一些包子，說起來我平時一般都是在外面吃蒸好的包子的，包子蒸多少分鐘就可以了？下面一起來看看吧！包子蒸多少分鐘就可以了10分鐘左右。包子是一種比較容易蒸熟的食物，包子主要分爲外皮和內餡，包子的外......

昨天在外面的時候吃了好吃的包子，晚上回來想做一些包子吃，後面想起來家裏還有一些麪粉的，結果找出來發現已經過期了，但其實我沒有拆封，請問還沒開封的麪粉過期了3個月可以吃嗎？還沒開封的麪粉過期了3個月可以吃嗎建議不要吃......

最近在家老是吃一些速凍包子、饅頭啥的，想自己動手做饅頭試試，但不知道一斤麪粉要加多少水呢？1斤麪粉加多少水饅頭235毫升的水。一般500克麪粉對應235毫升的水即可，因爲做饅頭的面不可以太乾或者太溼，不然會導致做好的饅頭......

饅頭是我們早餐經常會吃到的麪食，因爲它的主要營養成分是碳水化合物，可以很好的給人體補充能量，饅頭做起來也很簡單，那麼蒸饅頭用什麼麪粉好吃呢?蒸饅頭用什麼麪粉好吃第一要白度好的，白度好的整出來的饅頭色澤好，讓人看着......

現代生活中，越來越多的人開始迷戀上烘焙這項美食製作工藝。其不但能夠做出各色糕點，還能夠滿足現代人健康飲食的原則。但是，對於烘焙不可缺少的麪粉，卻有很多人對其並不是十分了解。就比如：高筋麪粉與低筋麪粉的區別。高筋......

麪粉最好不要購買精緻加工的麪粉,因爲加工程度越高，營養成分損失越嚴重，也不要購買看起來很白淨的麪粉，可能是添加了增白劑。怎麼選麪粉過於白淨的不要買。仔細觀察有無發黴、結塊、生蟲及雜質等，然後用手捻捏以試手感。......

蛋黃酥現在生活中也經常能見到這種食物，那下面就來一起了解一下蛋黃酥的營養價值。蛋黃酥用什麼麪粉最好蛋黃酥適合用低筋麪粉。麪粉分爲高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要用來做麪包類，中筋粉用來做麪食類，低筋粉用來......

馬上就是中秋節了，而中秋節最大的習俗就是吃月餅，而月餅的餅皮都是由麪粉做成的，而麪粉又有很多種類型，那月餅用什麼麪粉做最好？做月餅的麪粉需要蒸熟嗎？月餅用什麼麪粉做最好中筋麪粉。一般來說，市面上能購買的麪粉是有標註......

發糕是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃發糕，我今天沒事，想自己做發糕，發糕是什麼麪粉做的呢？發糕是什麼麪粉做的常見的發糕一般是麪粉加玉米澱粉製作而成的。雖然用純麪粉也可以製作發糕，但是從口感上來說，純麪粉製作的......