蠶豆，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。其含有豐富的營養物質，如蛋白質、磷脂、葫蘆巴鹼、維生素B1、鈣、鐵、鎂等，以及人體所必需的的多種氨基酸。具有補脾益氣等效果。主要用於治療慢性腎炎、脾胃虛弱、食慾不......

蠶豆又稱羅漢豆，可以直接烹飪菜餚，還可以加工成休閒小零食。蠶豆中含有豐富的蛋白質和澱粉，脂肪含量不多。那蠶豆糖尿病人能吃嗎？蠶豆糖尿病人能吃嗎能吃。糖尿病是血糖升高的一種疾病，是由於胰島素分泌不足引起的血糖過高......

蠶豆中蛋白質種類和含量都很豐富，鈣、鉀等元素和B族維生素含量也很高，吃蠶豆對身體有很多功效作用。但蠶豆不宜一次性多吃，否則反而損害身體健康。那蠶豆吃多了會怎麼樣？急性溶血性貧血蠶豆對有的人羣是過敏原。當患有蠶......

痛風在日常生活中很常見，隨着生活水平的提高，痛風患者越來越注重自己的飲食，那麼痛風可以吃蠶豆嗎？痛風可以吃蠶豆嗎痛風患者建議控制蠶豆攝入量，蠶豆等豆類食品嘌呤含量相對豐富，過量食用可能導致血尿酸水平升高，誘發痛風急......

生活中的食材有很多種，有些食材適合冷水下鍋，有些食材適合熱水下鍋，那蠶豆是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？蠶豆冷水下鍋還是熱水視情況而定。如果是焯水的話，那麼只是爲了除去其中所含的一些成分，建議可以將蠶豆熱水下鍋，同時煮的......

蠶豆不僅含有比較多的營養物質,而且味道美味,受大衆的歡迎。但並不是所有人都能吃，那麼尿酸高可以吃蠶豆嗎？尿酸高可以吃蠶豆嗎尿酸高的患者可以吃蠶豆。其實蠶豆的嘌呤含量沒那麼高。蠶豆一般被認爲是中等嘌呤食物。這......

清炒蠶豆原料：鮮蠶豆500克調味料：油40克，碎蔥少許，糖、鹽、味精各1小匙。做法：1.將油燒至八分熱，放一些碎蔥，然後將蠶豆下鍋翻炒。炒時火頭要大，使蠶豆充分受熱。2.加水燜煮，一般來說，水量需與蠶豆持平。爲保持蠶豆的青綠，嫩蠶豆......

韭菜炒蠶豆是蠶豆的很常見的食用方法，不僅味道鮮美，色澤上也十分鮮明，下面看看韭菜炒雞蛋怎麼做好吃。食材主料：蠶豆250克。其他食材：韭菜50克、食鹽適量、雞精少許、胡椒粉適量、水適量、植物油適量。做法步驟1.蠶豆剝皮......

糖尿病患者在飲食上要特別謹慎，很多東西都不能吃，那麼糖尿病人能吃炒蠶豆嗎？糖尿病人能吃炒蠶豆嗎能吃。糖尿病是血糖升高的一種疾病，是由於胰島素分泌不足引起的血糖過高代謝障礙。患者只要能控制血糖在一定範圍內，是可以......

冠心病，是由於冠狀動脈粥樣硬化，使血管阻塞導致心肌缺血、缺氧而引起的心臟病和冠狀動脈功能性改變的總稱。臨牀上，可分爲原發性心臟驟停、心絞痛、心肌梗死、心力衰竭和心律失常等類型。那麼，冠心病能吃蠶豆嗎？下面就一起......

蠶豆含有極爲豐富的營養成分，適量的食用對人體健康有很好的保護作用，但是在食用蠶豆的時候，大家有沒有了解過，蠶豆是涼性還是熱性的呢？蠶豆是涼性還是熱性蠶豆的性質其實既不是熱性的也不是涼性的，而是屬於一種平性食材，在烹......

蠶豆屬於一種豆類植物，現在正是蠶豆上市的時候，但是有時候買回家的蠶豆沒過幾天就會出現發芽的情況，那蠶豆發芽了還能吃嗎？蠶豆發芽了能吃嗎能吃但不建議吃。蠶豆屬於種子類的蔬菜，在環境溫度、溼度等條件合適的條件下放置......

蠶豆是豆類蔬菜中一種常見的食用豆，因其所含營養元素豐富，所以可食用亦可作爲藥用，那麼蠶豆可以降血壓嗎?蠶豆可以降血壓嗎蠶豆可以降血壓。蠶豆性平，味甘，入脾，胃經，富含蛋白質，糖類，磷，鈣，鐵，維生素B1，維生素B2和煙酸等成分，不含......

蠶豆是我們日常生活常見的一種食材，粉糯適口，由於豐富，人們在食用的同時也許也不太清楚它的功效與作用及禁忌，接下來就來詳細介紹。補中益氣中醫認爲，蠶豆性味平甘，可以益氣健脾，利溼消腫，補中益氣，清熱止血，特別適合於脾虛腹瀉......

一般來說蠶豆在剝出來的時候都是翠綠色的，但是每次一燒完蠶豆就會出現變黑的情況，那爲什麼蠶豆燒了就會發黑呢？含有較多的鐵元素蠶豆中含有十分豐富的鐵元素，而這種鐵元素很容易被氧化，當其在烹飪過程中燒製時間過長或者溫......

高血壓通常能吃蠶豆，可以幫助補充營養，一般不會對高血壓產生異常影響。高血壓在臨牀當中指的是患者體循環動脈血壓異常增高，例如三天在不同時間段內測量三次血壓，其中收縮壓≥130mmHg，舒張壓≥80mmHg。高血壓患者需要避免......

蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利溼消腫，富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質。蠶豆皮可以降低膽固醇，促進腸蠕動。適合孕婦食用，但是蟹黃味的蠶豆呢？孕婦還能吃嗎？孕婦不能吃蟹黃味蠶豆女性懷孕時期是一個人吃兩個人吸收......

蠶豆是人們的餐桌上常見的一種食材，做法多樣，味道也很好，並且營養豐富。我們知道很多豆類在沒有完全煮熟的情況下吃了會中毒，那麼蠶豆沒熟會中毒嗎？蠶豆沒熟會中毒嗎蠶豆沒熟會中毒。蠶豆中含有一種叫巢菜鹼苷的物質，這種物......

蠶豆中含有大量的蛋白質，在日常生活中,蠶豆在整個豆類家族中僅次於大豆,並且其氨基酸的種類也比較齊全,特別是賴氨酸，含量非常豐富。蠶豆吃了有什麼好處蠶豆中含有大腦和神經組織的重要組成成分卵磷脂，並含有非常豐富的......

蠶豆又叫羅漢豆，味甘、性平，富含澱粉、蛋白質、維生素及甲。鐵等礦物質鹽成分。蠶豆的做法很多，下面一起了解下蠶豆不能什麼同食？田螺蠶豆與田螺中的成分相沖突，兩者不能同食，以免出現腸胃不適和腸絞痛的情況。牡蠣牡蠣中鋅......