蠶豆又叫羅漢豆,味甘、性平,富含澱粉、蛋白質、維生素及甲。鐵等礦物質鹽成分。蠶豆的做法很多,下面一起了解下蠶豆不能什麼同食?
蠶豆與田螺中的成分相沖突,兩者不能同食,以免出現腸胃不適和腸絞痛的情況。
牡蠣中鋅含量很高,蠶豆中的膳食纖維會影響牡蠣中鋅元素的吸收,降低營養價值的同食還可能引起腹瀉等症狀。
蠶豆中膳食纖維含量豐富,會影響人體吸收羊肝中的維生素A,會降低食物的營養價值。
榴蓮性質相對較熱,蠶豆也比較乾燥,兩者一起吃可能容易助熱,引起上火、流鼻血和口乾長痘的情況。最好不要一起吃。
蠶豆又叫羅漢豆,味甘、性平,富含澱粉、蛋白質、維生素及甲。鐵等礦物質鹽成分。蠶豆的做法很多,下面一起了解下蠶豆不能什麼同食?
蠶豆與絲瓜、白菜、香菇、枸杞等食藥材一起食用能增強食材的營養功效,還能改善蠶豆的單一風味,增進食慾。
1.蠶豆過敏、患有蠶豆病或有家族蠶豆病史的人羣都不要食用蠶豆;
2.有患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎及尿毒症轉折都不要進食蠶豆。