牛肉和豬肉的營養價值各有優勢，一般無法相比較。牛肉當中含有的蛋白質含量比較豐富，同時也含有的鐵、鉀、鈣、鹽酸等營養物質，並且膽固醇和脂肪含量較低，不僅有助於補血，同時也可以增強肌肉的活力，促進新陳代謝，對身體健康較......

豬肉是一種常吃的肉類食物，受很多人的喜愛，那麼豬肉的營養價值是什麼呢？豬肉的營養成分豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。補......

豬又叫做豕、豚。由於它在動物中比較容易飼養，並且其有骨細筋少肉多的特點，所以是人們在日常飲食中食用最多的一種肉。豬肉有什麼營養豬肉的纖維又細又軟，結締組織也比較少，而且肌肉組織中含有的肌間脂肪也較多。豬肉中不......

豬肉不管是用來炒食，還是用燉煮，吃起來都是很美味的，燉煮的豬肉中蛋白質和鐵元素能更好的溶解，易於人體吸收，那麼豬肉高壓鍋壓多長時間呢?豬肉高壓鍋壓多長時間用高壓鍋來煮豬肉，時間不需要太久，大概要40分鐘左右，豬腿肉裏面......

豬因飼養簡單，又具有骨細、筋少、肉多的特點，爲日常食用肉最多的一種。歷代醫學家認爲:”豬，爲用最多,惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。””凡肉有補,惟豬肉無補。”豬肉有什麼營養價值豬肉中的蛋白質含量爲20.9%，比其......

俗話說“掛羊頭賣狗肉”。近日，有市民反映，他們在一家餐館吃飯時，點的鐵板牛肉竟是豬肉。3日中午，按照市民的指引，華商報記者來到寶雞金臺區行政大道的“湘味館”餐館，就餐的食客絡繹不絕。記者在餐館菜單上找到了鐵板牛肉，......

豬肉是非常常見的肉，也是人們吃得最多的一種肉類，其實豬皮也是很營養的物質，那麼豬肉皮的功效與作用是什麼呢？豬肉皮的功效與作用豬皮味甘、性涼。有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。......

一般情況下，鵝肉和雞肉的營養價值各有千秋，但是相比之下，鵝肉中的蛋白質脂肪含量比雞肉高。具體分析如下：鵝肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及人體所需的多種氨基酸等成分。雞肉中含有豐富的磷、鐵、維生素等營養成......

牛肉對於中國人而言，是第二大肉類食品，僅次於豬肉，由於牛肉的蛋白質含量較高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，深受喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的營養價值補氣補氣類食物《醫林纂要》中記載：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣......

牛肉的營養價值牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大，飲食中所應該增長的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你加強免疫力，增進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張練習後身體的恢復。牛肉含鐵鐵是造血必須的礦物......

肉類，是我們飲食組成中必不可少的一部分，甚至有不少人都喜歡吃肉，無肉不歡，作爲健康飲食，魚蛋肉的營養都是很豐富的，但專家提示，有一些肉食並沒有太多的營養，而且經常吃還可能會招病。究竟，會招病的肉食都有哪些?接下來，飲食專......

通常情況下，牛肉和牛奶的營養價值都比較高，沒有哪個高的說法。牛肉中含有豐富的肌氨酸、維生素以及蛋白質等多種營養物質，適當的吃牛肉可以起到健脾胃、加強自身抵抗力以及防衰老等功效，對人體健康有一定的好處。而牛奶中......

豬瘦肉許多人都愛吃，可以炒着吃，也可以燉着吃，那麼豬瘦肉的營養價值有哪些呢？豬瘦肉的營養成分豬瘦肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂......

滷牛肉是牛肉的一種加工形式，牛肉富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B1、B2、B6、B12等營養成分。紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中的血紅素鐵含量尤其豐富，能夠有效地防治缺鐵性貧血。此外，牛肉中的蛋白質和鋅的......

鄭州黃河灘地，一頭體長2.1米，體重1500斤的大肥豬被一名膽大的女子當做“小牛”騎了起來。託着人的大肥豬，不但走動靈活自如，且不忘記在路邊悠閒的尋找着食物。當日，一場由黃河灘養殖協會舉辦的“豬王爭霸賽”在黃河灘頭多......

牛肉是生活中常見的肉類，那麼如何讓牛肉變嫩變爛呢？牛肉怎麼吃營養價值高呢？怎樣讓牛肉變嫩變爛讓牛肉變嫩變爛的方法如下：1、將牛肉用鐵棒或者其他的敲打棒進行敲打，將牛肉打到糜爛狀。2、鐵棒選擇越重越好，但是需要根據個......

羊肉和牛肉都是我們生活中常見的肉類食物，而且都適合冬季食用，那麼羊肉和牛肉哪個營養價值高？牛肉不適合什麼人吃？牛肉和羊肉哪個營養價值高牛肉和羊肉都含有很高的營養價值，沒法比較更高營養價值更高。牛肉牛肉含有豐富的......

牛肉是最受歡迎的紅肉之一，而上等牛排更是牛肉的精華。牛肉的營養豐富，口感好，深受很多朋友們的喜愛，那麼牛肉的營養價值及功效分別有哪些呢？牛肉的營養價值牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾......

肉是日常生活中不可缺少的一種食物，肉類的營養價值有哪些？肉類的營養價值肉類食品可以提供人體所需的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。所以對孩子的成長髮育非常重要。肉類分爲畜肉和禽肉兩種。畜肉包括豬肉、牛肉和羊肉......

去餐館吃飯食客們一般都會按照菜單上的菜名點菜，雞鴨魚肉想吃什麼就有什麼。可最近有寶雞的市民反映，他們在寶雞高新區一家餐館吃飯時，點的鐵板牛肉竟是豬肉，真有這樣的事嗎?按照市民的指引，記者來到寶雞高新區的這家“湘......