1將150g麪粉和4g泡打粉混合均勻
將150g麪粉和4g泡打粉混合均勻。
將酸奶倒入麪粉中，和成麪糰，醒面10分鐘。
2面醒好後，將面揉成長的麪糰
面醒好後，將面揉成長的麪糰。
3將麪糰分成若干等份的劑子
將麪糰分成若干等份的劑子。
把每個劑子擀成圓形的面片兒（厚薄適當）。
鍋中熱油，油熱後將面片兒放入油中炸至兩面金黃即可。口感外脆裏軟，是很好的早餐食品。
面片兒可以適當薄一些，因爲後期餅子會鼓起來。
