湯圓要開水下鍋，這樣的湯圓煮出來，不會爛爛的不好吃
慢火煮，湯圓小火慢煮，這樣裏面的餡料容易煮透
湯圓在煮的過程中要點涼水，就像煮水餃那樣，一般三次左右就可以了，這樣煮出來的湯圓軟糯好吃。
湯圓要新鮮的好吃，不管是自己做還是超市購買，千萬不要買太多放置太長時間，那樣的湯圓不好吃，放在冰箱裏冷凍過的，在煮的時候容易煮破，這樣不僅樣子不好看，還不好吃了。
湯圓不僅可以水煮來吃，也可以煎炸，將湯圓拍扁，油煎一下也很好吃，就像我們煎糕吃一樣，也可以用油炸一下，酥酥脆脆的也很好吃的。
