1把飯提前蒸好
把飯提前蒸好。
豬肉切丁依次加入醬油,料酒,白糖和雞精拌勻醃製30分鐘
準備好蔬菜和烤紫菜
趁着醃製豬肉的這段時間,把蔬菜洗淨切丁。
2紫菜用剪刀剪成大小均等的小塊
紫菜用剪刀剪成大小均等的小塊。
豬肉加入橄欖油攪拌均勻
炒鍋倒油待油熱時倒入豬肉翻炒至變色盛出
3底油倒入蔬菜翻炒
底油倒入蔬菜翻炒。
加入蠔油翻炒幾下
加入米飯,將蔬菜和米飯翻炒均勻
加入肉丁翻炒均勻
依次加入適量的鹽和糖
4翻炒至均勻關火
翻炒至均勻關火。
5把炒好的米飯舀入一勺紫菜上面
把炒好的米飯舀入一勺紫菜上面。
像下圖一樣把它包起來,這樣一道美味的紫菜燒賣就做好了