荔枝可以做成一些美食，例如荔枝釀酒，荔枝酒，荔枝果凍，芒果荔枝西米撈等美食。荔枝在保存的時候要用保鮮盒密封好放在冰箱裏冷藏保存。那麼荔枝外面有白色還能吃嗎？荔枝的功效是什麼？讓我們一起來看看吧。
枝外面有白色不能吃。
荔枝外面有白色可能是荔枝發生了黴變反應，荔枝內部很有可能已出現了變質的情況，並且味道也會有所改變。這種荔枝是不宜繼續食用的，以免會對健康造成一定危害。正常情況下，荔枝表面通常爲紅色或者綠色，也會有紅綠色的狀態，一般不會出現表面變白的情況。優質新鮮的荔枝都是連枝帶葉的，且果實飽滿有彈性，色澤紅豔。若荔枝聞起來有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了，是不建議食用的。
荔枝的功效
1、荔枝肉含有着豐富的維生素Ｃ和蛋白質並且有助於增強機體的免疫功能、提高抗病能力。所以荔枝
2、荔枝含遊離氨基酸、果糖、葡萄糖、果膠、蘋果酸、檸檬酸等成分。它既是健身益顏的保健水果，又可用於津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸症。
3、荔枝味甘、性溫，有添精生髓、生津和胃、補益氣血、豐肌澤膚等功效，可改善肝功能。
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