隨着都市生活節奏的加快，白領和其他一些上班族總是拼命的趕時間，拼命的工作，爲的就是讓自己和家人生活得更好，居住的更好。可是，往往就是因爲這樣的快節奏，而讓他們忽略了飲食的健康，他們爲了趕時間，不僅吃的很快，而且吃的很簡單，很不健康。尤其是早餐是吃的最簡單的一餐，而晚餐相對來說比較豐盛，但是從健康飲食原則的角度來說，他們恰恰做反了，早餐本來應該吃好，中午應該吃飽，晚上吃少的，然而生活中沒有幾個白領是這樣做的，因此他們長期透支自己的健康，身體容易受到疾病的威脅。
在三餐的飲食分配比例上，一般以早餐攝入量佔全天攝入食物總量的30%、午餐40%、晚餐30%爲宜。
三餐合理分配
不要逃避早餐，只要準備好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。這份早餐只需要幾分鐘就能解決，卻會使人感覺精神抖擻，因爲蛋白質能補充腦細胞在蛋白質代謝上的需要，也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用。
早餐吃得飽，才能擁有充足的體力和腦力，應付一天的工作。
萬一午餐時間忙碌，沒有時間進食或不能準時吃飯，最好預先在辦公室準備一些健康零食，例如杏幹、葡萄乾、香蕉片、菠蘿片、紫菜片之類，加上盒裝豆奶和純果汁。
假如和客戶一起用餐時，你有點菜的權力，最好爲自己點些蔬菜，將肉換成豆腐，把煎炒菜換成清蒸菜等。
就算不能自己點菜，你也該控制飲食，遠離高脂肪食品，多選蔬菜、豆腐。此外，最好遠離大分量的豬肉菜餚，因爲其中脂肪含量太高。吃西式快餐時，把乳酪換成番茄汁，把炸雞換成烤雞，是明智之舉。
遇到晚宴或聚餐，更要小心飲食。
由於晚上吃飽睡覺，大部分時間是在牀上度過的，機體的熱能消耗並不大，所以應該少吃那些富含熱量的食品如米飯、麪食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，這樣可以保證機體有充分的維生素和無機鹽的攝入，對保持身材、頭腦清醒、思考敏捷都有幫助。
溫馨提示：以上已經詳細爲大家介紹了有關白領以及其他生活節奏很快的人的飲食營養，希望大家注重一日三餐的營養的搭配和分配比例，吃飯細嚼慢嚥，要知道，身體健康了，才能更好的工作，否則，上班的那點兒錢，也許還不夠治病。
