苦丁茶說我們夏季很常見的一種降火茶，既能起到消暑解渴的作用，又可以生津止渴、潤喉止咳，很多朋友家裏都會準備。但是你知道苦丁茶的有哪些副作用嗎？你知道如何正確泡苦丁茶嗎？
苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在廣東、福建等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。近年來，對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養保健方面，現已成功研製出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等多種保健食品。目前有關苦丁茶的栽培、加工、生理生化及應用等方面的研究十分活躍，但對其精加工、深加工、貿易和生理生化機理尤其是對苦丁茶的功能成分的研究還有待進一步深入探討，以促進苦丁茶飲料資源利用的發展。
但是其實苦丁茶是有毒副作用的，所以有很多在飲茶的禁忌是需要各位需要注意的，這邊給大家大致的總結一下，也希望大家能夠發揮好苦丁茶的保健作用。
苦丁茶的毒副作用有哪些？
苦丁茶當中是含有很多成分的，像什麼皁苷、黃酮類元素、咖啡鹼等等，短時間的飲用的話，是能夠起到降脂肪的作用，還能降血壓，但是如果長時間的飲用的話，可能會給腎臟造成一定的壓力，嚴重的會造成腎臟的衰竭，所以建議大家最好是能夠控制苦丁茶的用量。
如何正確泡苦丁茶
1、要選擇合適的水
因爲苦丁茶本身是比較苦的、而且耐沖泡，想要把苦丁茶的作用發揮出來的話，最好是使用沸水泡，另外還要注意的是，苦丁茶一次不能放太多，差不多2葉到3葉就差不多了，如果放太多的話，味道會很苦，而且也起不到生津止渴的作用，凡事要適度。當然如果是長時間飲用苦丁茶的人，可以適當的在這個基礎上在增加幾葉。
另外，建議大家在泡苦丁茶的時候，最好能夠使用泉水或者是純淨水，這樣優質水泡出來的苦丁茶才更加的好喝、入味。
2、可以跟其他的茶葉一起泡
苦丁茶是能夠跟其他茶葉一起泡的，但是要注意配比問題，不能太多，也不能太少，太多的話會使整個茶顯得很苦，如果太少又達不到消暑解渴的功效。一般是以九比一的配比，既不會太多，也不會太少。
3、也可以跟藥材一起沖泡
苦丁茶之所以有保健的效果，主要還是跟它具有藥物的特性有關係，所以它是可以跟藥材一起沖泡的，像什麼人蔘啊、桂圓啊、紅棗啊、黨蔘啊，這些都是可以的，但是像這種混合型的保健茶的話，還是需要看季節和體質不同不斷的改變，這樣才能起到很好的保健的效果。像夏天就可以跟蜂蜜一起泡；冬天的話，就能和生薑一起泡。
苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認爲，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。
苦丁茶不是所有人都適合
苦丁茶性寒，所以對於身體比較虛弱的、腸胃不是很好的、平時比較畏寒的都是不適合的，如果這種情況的患者喝了苦丁茶，反而會加重自身的病情，甚至會出現胃痛、腹瀉等症狀，當然，如果是感冒的患者更是不能喝苦丁茶。要想喝苦丁茶，最好是把自身的陽氣給補上來，這樣才能在這個基礎上飲用苦丁茶，而不會傷害自己的身體。
上面就是小編總結的如何正確泡苦丁茶的方法，感興趣的朋友可以馬上試一試。在炎熱的夏天，喝一杯苦丁茶，既能消暑解渴，又能起到保健的作用。如果是腸胃有問題的患者的話，不妨試試其他的有相同作用的茶來消暑解渴喲。
