春天怎麼保養身體呢，其實，在我們日常生活中，很多時候這些水果還是得多注意了，怎麼吃水果也是非常的必要了。天外物復甦，各種水果逐漸上市，有些人一貪吃就吃了很多，最後身體產生不適。那麼春天哪些水果不能貪吃呢，一起來看看吧。
1.草莓
中醫認爲，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因爲其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。
但是中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓，除極少部分屬於高產新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短，顏色也鮮豔了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。
2.甘蔗
春季的甘蔗大多爲秋季的存貨，儲存了一個冬天後，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開後看到紅色絲狀物又以爲是正常現象，結果食用後導致甘蔗中毒。
3.菠蘿
一部分人吃菠蘿後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口脣發麻、皮膚髮癢等過敏現象。這是因爲菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。爲預防過敏反應，菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶後再吃。
4.香蕉
爲了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的，正確的方法應該是加溫薰熟。
5.葡萄
一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
每年8、9月份是葡萄成熟的季節。葡萄味甘微酸，性平，具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。
春節補肝食譜
1.八寶粥
原料：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉各50克，大棗20枚，白糖60克。
做法：將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發4小時，洗乾淨，放進砂鍋裏煮熟備用;將大棗洗淨泡發;將核桃仁炒熟;將桂圓肉裝入盆內備用。將糯米洗淨後放入砂鍋裏，加水蒸熟備用。取大碗用豬油塗碗內，碗底擺好桂圓肉。
功效：做主食用。此粥具有健脾養胃、益陰滋腎的功效，適於肝鬱脾虛之慢性肝炎患者。
2.豬肝枸杞粥
原料：豬肝100克，枸杞子15克，梗米100克，蔥、姜、精鹽、麻油、醬油各適量
做法：將豬肝洗淨切細;將蔥洗淨切花;將姜切末，再把豬肝。生薑末同放一碗內，加醬油拌勻，備用。將淘淨的梗米、枸杞子按常發煮粥，粥將熟時放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油、蔥花、精鹽即可。
功效：早晚分食。次粥具有補肝明目、清熱養血的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎患者。
3.菊花枸杞粥
原料：菊花10克，鮮枸杞子200克，梗米100克，豬肉末50克，豆鼓汁、精鹽、味精、麻油各適量
做法：將枸杞子洗淨備用。把梗米淘淨，放入砂鍋裏，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末。豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用，還可以加點紅糖吃。
功效：早晚溫熱服用。此粥具有益腎養肝明目的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎病人。
4.枸杞子粥
原料：枸杞子60克，粳米120克。
做法：將枸杞洗淨，除去雜質，與淘淨的粳米一同放入砂鍋中，加適量的清水，大火煮沸，之轉小火煮至半熟，倒入枸杞一同煮熟。
功效：每日1-2次，溫熱後服用。此粥具有養肝益腎的功效，適用與肝呻陰虛之慢性肝炎病人。
5.枸杞糯米粥
原料：糯米250克，枸杞子100克，新鮮枇杷葉子或竹葉若干張。
做法：將糯米先用清水浸泡一宿，撈出後與枸杞子混勻，用乾淨的新鮮枇杷葉子或竹葉包糉子，煮熟或蒸熟後服用。
功效：每天吃一次，連服用7天。次粥具有健脾和胃、補益肝腎的功效，適用於肝腎陰虛之慢性肝炎患者。
6.龜肉粥
原料：烏龜500克，精鹽2克，蔥15克，生薑10克，味精2克，黃酒25克，胡椒粉2克，鮮湯1000克，糯米150克。
做法：將烏龜放入冷水鍋裏蓋好鍋蓋，上大火燒開撈起去龜甲，除去內臟，斬頭腳剝皮去尾，下開水鍋裏重煮一下，再放入冷水中，剝去烏龜山根上的皮膜，切成小塊洗淨，放入平底鍋裏，加入黃酒、蔥、生薑、精鹽，上籠用大火蒸爛，撿去蔥。生薑及龜骨，留下肉及湯汁。將糯米淘洗乾淨，下鍋加鮮湯置大火上燒開，熬煮成粥，再倒入平底鍋內的龜肉及湯汁，調入味精和胡椒粉，稍煮即成。
功效：早晚分吃。次粥具有滋補肝腎的功效，適用與肝腎陰虛型慢性肝炎患者。
7.白茯苓粥
原料：白茯苓15克，粳米50克，精鹽適量。
做法：將白茯苓洗淨磨成粉備用。將淘淨的更米放進砂鍋裏，加適量的清水煮粥，見粥將好時，加入白茯苓粉和鹽稍煮，拌勻後即可食用。
功效：每日兩次，分早晚溫熱服用。此粥具有健脾除溼的功效，適用與肝鬱脾虛型慢性肝炎患者。
8.黑木耳菜肉粥
原料：水發黑木耳、粳米各100克，豬肉末、白菜心各50克，精鹽1克，蝦米25克，味精2克，麻油20克。
做法：將黑木耳、白菜心洗淨切成細絲;將蝦米洗淨放入碗中。炒鍋上火下麻油，入白菜心。豬肉末。黑木耳煸炒，調入精鹽和味精盛入碗中。將粳米淘淨入鍋加水煮粥，粥成後加入碗中的備料拌勻即成，
功效：早晚分吃。本膳具有護肝養胃。祛脂減肥的功效，適用與慢性肝炎患者。
9.九仙糕
原料：蓮子5克，山藥5克，白茯苓5克，薏苡仁5克，炒麥芽3克，炒白扁豆3克，芡實5克，陳皮6克，白糖150克，糯米粉1000克。
做法：將蓮子用溫水泡後去芯，然後將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入砂鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉用小火煮30分鐘，去渣留汁。把糯米粉、白糖放入盆內，加藥汁揉成麪糰，做成糕，上籠用大火蒸30分鐘即成。
功效：做早餐用。此糕具有補虛損、健脾胃的功效，適用與脾腎陽虛型慢性肝炎患者。
10.茯苓赤豆苡仁粥
原料：白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。
做法：將赤小豆浸泡2小時後，與薏苡仁共煮，赤小豆煮爛後，加入白茯苓粉再煮成粥，加少量白糖即成。
功效：做早晚餐吃。此粥具有健脾祛溼、清熱解毒的功效，適用於急性病毒性肝炎患者。
結語：春季養生真的是非常的必要了，當然，也是大家都不能忽視的，水果怎麼吃才健康，大家都知道了吧。還有這些食譜，各位一定要多吃點了。大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁最後放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鐘左右，把八寶飯扣在大圓盤裏，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。
