冬天到了，你的胃還好嗎?俗話說，十人九胃，就是說大多數人胃都有點問題。而冬天也是陽消陰長的時候，這時候人體機能差，各種疾病容易復發，胃病就更難避免了。但是冬天也是養胃的好時節，這時候，各種胃部疾病現象，更容易找準病因，做到有針對性的調理。
不同胃病調護方法應不同
1、慢性淺表性胃炎。淺表性胃炎是最常見的胃部炎症，感覺上腹部隱痛，餐後、餐前都可能出現，但餐後會有飽脹感，感覺所吃的食物滯留在胃裏，有時噁心、嘔吐。養胃處方是少食多餐。少吃粗纖維食物，如全麥麪包、芹菜、韭菜。多吃新鮮蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等可以營養胃。
2、急性胃炎。急性胃炎是常見的胃病之一，很多人都有過這樣的經歷。養胃處方是用流質飲食。不要喝興奮性飲品，如濃茶、咖啡、可可。少吃容易產氣的食物，如牛奶、豆奶、大豆。
3、胃及十二指腸潰瘍。胃及十二指腸潰瘍引起的疼痛多在春秋和冬春換季時加重。養胃處方是檢查幽門螺桿菌。不吃刺激性食物，生食、冷食、辛辣食物，過熱和過硬食物對胃來說，都是一種刺激。保暖，潰瘍胃比較怕冷，無論什麼時候不要讓胃受涼。
4、慢性萎縮性胃炎。長期慢性胃炎，胃黏膜在炎症長期損傷下發生了變化，變得粗糙、薄，胃鏡下可以看到黏膜下的血管顯露出來。飯後常感覺飽脹隱痛，食慾下降。養胃處方是吃軟飯。多吃優質蛋白質和鐵元素，如牛奶、魚肉，以及含鐵豐富的紅豆、動物肝臟，可以營養胃黏膜，有助於修復胃壁，幫助胃液分泌。規律三餐，在定時、定量的基礎上，再加一個定內容，三餐的內容要搭配好。
滋陰養胃的食物
1、銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症.
銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。
注意：感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
2、百合
《神農本草經》記載，百合有“主邪氣心痛，利於大小便，補中益氣”等作用。中醫認爲，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症，常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等;臨牀常用的方劑有湯、湯、滑不散、皁角湯、黃丹泥、野泥、膏、乾粉、新鮮汁等。
注意：百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒溼久滯，腎陽衰退者均忌用。
3、梨子
梨子自古被尊爲“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
注意：是食用梨子之前，應先考慮自己的體質是否適合，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
滋陰養胃就吃3道美食
木耳枸杞炒淮山
食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜蔥少許、橄欖油、鹽，黃酒
做法：
先將木耳泡發，用黃酒浸泡枸杞十餘分鐘，姜切絲，蔥切段。
在爐上將未去皮的淮山須燒掉，然後再去皮，切片後放入水中，防止氧化。將油倒入鍋中，燒熱後，將薑絲爆香，再放入淮山炒幾分鐘，接着放入木耳，和酒泡過的枸杞。再將黃酒倒入，翻炒幾下，再下鹽，蔥絲，翻炒調味後即可出鍋。
點評：淮山有益氣養精、補脾肺腎等功效，而木耳則有助於養血駐顏，加上枸杞，養胃功效更佳。喜歡爽脆、細膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營養價值豐富。
冰糖紫糯米藕
食材：蓮藕兩段、紫糯米一小碗、白米一小碗，桂花糖、冰糖少許。
做法：
1.將蓮藕切開一頭，洗淨，準備好紫糯米，用涼水浸泡約兩小時。
2.用泡好的糯米和白米摻在一起，然後將筷子把米裝入蓮藕的孔中，再將剛剛切下的一頭合上，用牙籤插緊以固定。
3.將固定好的蓮藕放入不粘鍋中，加水沒過蓮藕，再放入少量的冰糖。用大火煮至水燒開後，將火關小，煮約90分鐘，而後將其撈出。切片，擺盤中，再將少量桂花糖放入煮開的冰糖水中攪勻，澆在蓮藕上即可。
點評：最好選用短胖且較重的蓮藕，它比長條的口感更粉更糯。秋冬季是吃蓮藕的季節，其營養價值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾養胃等功效，加之冰糖食用，口感滋潤。
南瓜百合盅
食材：小南瓜1個，冰糖適量，幹百合若干、蜜糖少許
做法：
1.將幹百合泡軟。
2.將小南瓜去頂，掏空，再取出南瓜肉切成小塊。
3.再將百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅內，澆上幾勺蜂蜜。
4.放入蒸鍋中蒸約30分鐘即可。
點評：小南瓜鮮美多汁，加以幹百合，口感更豐富，而且還有潤肺止咳，寧心安神、美容養顏等功效，不失爲一道滋潤養顏的素菜。
胃病，通常都是由於飲食不規律引起的。養胃當然還是食療好。通過飲食的方式，來調理胃部陰陽，達到陰陽平衡的狀態，胃病自然也就好了。在調理胃部的同時，各種傷害胃部的飲食就要全部戒掉了，並且還要多注意休息，這樣胃病才能好得更快一些。
