血液是我們身體營養運輸和廢物排泄的搬運工，很多女性都有貧血問題，這跟她們的體質有直接關係。長期的貧血，容易導致暈眩、眼花等健康問題出現，對女性身體會造成很大傷害。所以，如果你有貧血問題，還是應該積極治療。專家提示雖然藥物也能治療貧血，但食療的治療效果會更好。下文介紹了一些健康飲食，它們的補血效果就很好。
黑米燉雞肉
配料：黑米250克，淨雞750克，蔥、姜、鹽等調料適量。
製法：把淨雞切絲，雞骨拿刀拍爛，下鍋，加水5碗，放入蔥、姜，大火煮沸，小火燉熟，放黑米燉熟，加調料。
藥用：分4次吃完，隔2天吃1只，連吃5只。
說明：補腎益氣、養髓生血;對脾腎陽虛、缺鐵性貧血有療效。
芪杞燉乳鴿
配料：黃芪30克，枸杞子10克，乳鴿1只，食鹽、味精少許。
製法：把乳鴿淹死，去雜，洗淨放入燉盆中，加水、黃芪、枸杞子。隔水燉熟，調味。
藥用：每3天吃1劑。
說明：補脾腎、益氣血;對脾腎陽虛型貧血有療效。
蔥蛋裏脊
配料：豬裏脊肉400克，料酒50克，植物油500克，雞蛋2個，水澱粉20克，蔥段20克，薑片10克，醬油12克，味精、食鹽適量。製法：醬油、味精、食鹽、料酒、蔥段、薑片製成汁。把裏脊肉去筋，切成0.4釐米厚的片，兩面拿刀劃成十字花，切成0.8釐米寬、2.5釐米長的片，裝在涼水碗中，棄水，把蛋黃、水澱粉放水，攪勻。把油鍋燒到三成熱，把裏脊肉炸成金黃色，把調料汁淋在肉上，略炒即可。
藥用：隨餐食用。
說明：補腎、養血、養氣。
這幾道家常菜，都有很好的補血效果，如果你有貧血問題，不妨試一試這些食譜。除了這些食譜外，還是很多食物都具有治療貧血的作用，例如菠菜、肉食等等，小編建議你要均衡膳食，多吃一些能補血的食物。如果貧血情況比較嚴重，可以在食療同時，加入一些藥物，這樣治療效果會更好。
含鐵高的食物都有哪些
1.動物肝臟
一直以來動物的內臟都是我們補鐵的首選食物，我國中醫以及現代醫學研究都發現，動物內臟食物中含有多種豐富的營養物質，其中以鐵的含量最爲豐富，經常食用可以有效的達到補鐵的功效，同時還能夠預防缺鐵性貧血的首選食品。在研究中發現，每100克豬肝中就含有高達25毫克的鐵元素，並且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。因此在日常生活中，有貧血情況的人羣不妨多喝些豬肝湯，以此來促進紅細胞的生成，從而有效的治療貧血的症狀。
2.各種瘦肉
除了各種動物內臟具有很好的補鐵功效之外，經過研究發現，各種動物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內臟的人羣，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵。但由於瘦肉中鐵的含量不如動物內臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當多吃，只有這樣才能補充充足的鐵元素。
3.雞蛋黃
有且鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應該多吃些雞蛋黃，因爲其中所含有的鐵質也非常的豐富。有研究發現，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，儘管人體對它的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，同時食用保存方便。因此在日常生活中，有貧血症狀的人羣不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來達到一定的補鐵補血功效。但是在吃雞蛋的時候要注意，由於雞蛋黃中含有大量的膽固醇以及油脂，因此患有高膽固醇的患者以及高血壓以及各種心腦血管疾病的患者在日常生活中都應該儘量少吃。面對含鐵高的食物有哪些這個問題，雞蛋黃也是不錯的選擇。
4.動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵含量較高，而且利用率達到12%左右。如果一週給孩子吃1—2次動物血，這對預防缺鐵性貧血很有幫助。
補血對於每個人來說都是很重要的，以上這些食物含鐵量高，你在補血的時候可以吃一些。需要注意的是，這些食物雖然含鐵高，脂肪、膽固醇的含量也不少，如果一次吃太多，可能會給健康帶來其他問題。因此，你在吃這些含鐵高食物的時候需要注意，一定要控制食用量，千萬不能一次吃太多。
