青島麪條魚再現滿艙，據悉4月24日，山東省青島市小港漁民，其迎來了漁獲豐收，滿載而歸的船隻，返回港口卸貨，日上岸10幾萬斤麪條魚，再現魚滿艙場景。
青島麪條魚是什麼魚?麪條魚，又叫銀魚是淡水魚，見於東亞鹹水和淡水中，盛產於遼寧丹東鴨綠江中，在中國被譽爲美味。
麪條魚，一直是春天島城市民餐桌上的一道美食。隨着天氣轉暖，麪條魚的漁汛如約來臨，今年的禁漁期提前一個月開啓，眼下，黃島區琅琊漁民正馬不停蹄地下海撈金，抓緊收穫這一季最後的鮮美。
日前，記者來到黃島區琅琊鎮琅琊港碼頭，海面上波光粼粼，出海歸來的漁船正在卸貨，碼頭上洋溢着豐收的喜悅。
漁民肖華的船上，春節時貼上的春聯還沒褪色。經過一冬的休養，眼下面條魚正肥，是捕撈的黃金季。煮一鍋扇貝，給船上夥計們提提神兒，鼓鼓氣兒，待潮水漲起，他們將起錨直奔目的地。
早上5點鐘，肖華招呼着夥計解纜、起錨，同時出海的船不少，排成一排向東南方向航行。今年43歲的肖華是個老把式了，有着豐富的捕撈經驗。船上另外6個船員，各有所長。
奔向目的地的這段時間，船員們可以放鬆一下，在甲板上眯會兒，肖華則呆在駕駛室，始終觀察着海面和探魚器的情況。
肖華說，每年春天海水溫度達到5到9℃時，麪條魚就會遊向近海產卵，每年都會有大量麪條魚要到齋堂島周邊海域產卵。今年的禁漁期提前一個月到來，他們得抓緊時間趕這波漁汛。
在海面上轉悠了近一個鐘頭，探魚器發出了提示。船員們忙碌起來，纜繩像鞭子一樣飛快抽起，頃刻間，百來米長的漁網已完全墜入海中。下好網，不急收，肖華說再等等，一般撒下網，要過一兩個鐘頭再收網，這個過程，漁船還得向前行，至於往哪兒走，就看船老大根據探魚器做出的判斷了。
天色漸漸暗了，潮水不再適合捕撈，7點鐘，肖華決定收網。聽到指令，船員們迅速行動起來，各司其職。收網的環節，幾乎全靠人力往上拉，隨着網越收越近，人們開始感覺到網底的分量。
滿倉麪條魚蹦跳掙扎、閃着銀光。臨近休漁期，有這樣的收穫真是讓人高興。夥計們抓緊時間分揀，同時，漁船開始返航。
暮色四合，伴隨着潮水，船終於抵達漁港，盞盞漁燈將海面映得通明。收購商早已在岸邊候着，提前和船家打過招呼，不管打上來多少都要。被搬上岸的麪條魚立即清洗、過秤，然後裝車。
最後一箱麪條魚上岸，碼頭上只剩星星點點的幾盞漁燈。碼頭上，肖華拎着一條大鮁魚往家走，這是今天的意外收穫，他已經電話告訴家裏，今晚，加個菜。
麪條魚又叫銀魚是淡水魚，見於東亞鹹水和淡水中，盛產於遼寧丹東鴨綠江中，在中國被譽爲美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，長約七至十釐米，很少長於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、麪條魚、冰魚、玻璃魚等。以太湖銀魚爲代表。早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚，並稱中國四大名魚。
