豬苓,非褶菌目多孔菌科樹花屬藥用真菌,下面來看看豬苓的營養價值。
豬苓含粗蛋白、醚溶性浸出物、粗纖維、可溶性糖分等,還含有遊離及結合型生物素、2-羥基-二十四烷酸、麥角甾醇、生物素、糖類、蛋白質等物質。
豬苓煎劑能利尿,對小便不利者有很好的療效。
豬苓中的鄰笨二酚有促進頭髮生長的功效。
豬苓中的醇提取液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑制作用,此外還能治療慢性肝炎、解熱除溼、消水腫等。
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豬苓中的氨基酸對預防或治療腫瘤及心血管疾病有一定的療效。