藍莓幹，是用藍莓製作而成的乾果，具有保護視力、美容養顏、促進心血管健康、健腦等功能。那麼藍莓乾的營養價值有哪些呢？
藍莓幹中除了含有常規的糖、酸和維生素C外，還富含花青素、尼克酸、維生素E、維生素A、維生素B、熊果苷、蛋白質、花青素、β-胡蘿蔔素、泛酸、黃銅以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。
藍莓中含有維生素A，具有維護眼睛健康、預防視力受損的作用。
藍莓富含維生素C，有美容養顏、增強心臟功能。
藍莓中的天然花青素，是最有效的抗氧化劑，有延緩衰老作用。
