鵪鶉蛋富含營養價值，深受很多人的喜歡，鵪鶉蛋的外殼一般長有斑點，因此想問下鵪鶉蛋爲什麼有斑點？鵪鶉蛋斑點怎麼洗？
在鵪鶉體內形成的色素沉澱。
一般情況下，母鵪鶉會在子宮內形成蛋殼，由子宮內碳酸鈣慢慢沉積而成，而母鵪鶉通常會在下蛋前4-5個小時左右，在輸卵管內形成硬蛋殼，在蛋緩慢下行的過程中，輸卵管末端的輸卵管壁便會分泌出類似棕褐色的色素，附粘在蛋殼上形成斑點，並且，每個鵪鶉蛋上的色斑形狀也會是不一樣的，需要看鵪鶉蛋在輸卵管內旋轉的方向及次數而定。
長斑的鵪鶉蛋剝殼後能吃的。
鵪鶉蛋外殼一般長有斑點，屬於正常現象，而且平常在食用鵪鶉蛋時，都會將外殼剝開之後再食用，若是擔心鵪鶉蛋長有斑點而不能食用，可以選擇洗去，鵪鶉蛋上的斑點只是色素沉澱，不會影響食用的因此不管鵪鶉蛋長或不長斑點，都不會影響食用。
泡水搓洗。
鵪鶉蛋在不泡水的情況下，是不容易掉色的，若是想洗淨蛋殼上的斑紋，可以將鵪鶉蛋放入盆中，倒入適量溫水，浸泡幾分鐘之後，用布輕輕擦拭掉即可。因爲鵪鶉蛋表面的斑點是色素沉澱，長時間浸泡在水中，或高溫加熱也可以使之褪落。
不會長斑點的。
鵪鶉蛋中主要成分是蛋白質、維生素，以及多鍾礦物質元素，營養價值豐富，適當食用對身體有益處，一般不會產生不利的影響，而若是大量食用，也只是可能引起發胖，並不會導致臉上長斑，再之長斑的因素比較複雜，若是食用鵪鶉後出現長斑的情況，有可能是自身原因導致。
鵪鶉蛋富含營養價值，深受很多人的喜歡，鵪鶉蛋的外殼一般長有斑點，因此想問下鵪鶉蛋爲什麼有斑點？鵪鶉蛋斑點怎麼洗？
鵪鶉蛋中富含蛋白質、脂類、維生素、核黃素、氨基酸、碳水化合物、以及、鋅、鐵等微量元素，屬於營養價值高的食物，長期適當食用可以爲身體補充所需的營養。
由於鵪鶉蛋中含有不少的卵磷脂、腦磷脂等營養物質，這些成分有利於調節大腦神經活動，並且有利於補充營養，因此食用具有一定的健腦益智功效。
鵪鶉蛋中含有人體必需的多種磷脂，以及鐵、核黃素、維生素A等微量成分，營養價值豐富，經常適當吃些，有利於提升機體的免疫能力。
