藍莓是一種營養價值比較高的水果，藍莓不容易存放，那麼藍莓可以放冰箱嗎？
藍莓最好放冰箱保存。
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度爲1~3°C。可以保鮮5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。不過不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因爲水份很容易使藍莓腐爛。可以把藍莓放到保鮮盒裏面，然後用保鮮膜包裹嚴實，這樣存放的時間會久一點。如果發現藍莓變軟，表面的白霜慢慢消失，說明藍莓已經不那麼新鮮了，所以買回的藍莓要儘快食用。
藍莓果實爲漿果型，耐儲性強，在室內18-26度常溫條件下，採用小包裝鮮果可保存兩週不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲存可達3個月左右。
加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢，黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果，但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象，而藍莓果實冷凍後則無此現象。相對草莓、樹莓等果實，藍莓果實質地較硬，適合冷凍果加工。
如果暫時不吃的藍莓，又非常喜歡藍莓味道，可以把藍莓做成藍莓醬，之後可以搭配甜點和麪包一起吃。製作方法很簡單，先將藍莓搗碎，然後可以加入檸檬汁和白砂糖，放入鍋中，小火慢熬至漿狀，再盛入到玻璃瓶中，密封后放在冰箱冷藏，需要食用的時候再取出即可。除了藍莓醬，還可以將藍莓曬成藍莓幹食用。
藍莓漿果中含有19種氨基酸，其中含有人體所必須的8種氨基酸，而且比例適當。此外，藍莓漿果中還檢測出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、硒、SOD，其中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。尤其是藍莓還含有着其他植物少有花青素等。
藍莓中富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
花青素是一種對防止視力降低和退化對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效的活性物質。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同，但普遍含量都相對較高。
