青梅酒，生活中比較常見的一種果酒，主要是由青梅、白酒泡製而成的酒類飲料，深受很多人的喜愛，那麼青梅酒過期了還能喝嗎？自泡青梅酒會不會過期？
不建議飲用過期青梅酒。
過期的青梅酒會產生不少細菌、微生物等有害成分，並且時間越長，細菌數量越多，即使沒有出現變味、酒色渾濁的變質情況，其中的細菌含量也可能超標。因此一般不建議飲用過期的青梅酒，以免引起腸胃不適，影響自身健康。
最好不喝，但少量飲用影響不大。
一般來說，剛過期的青梅酒理論上來說是可以喝的。青梅酒的過期變質是有一個過程中，不會說今天到期了明天就會馬上變質。但是要注意如果是要喝剛過期的青梅酒也應該控制在3天內，過期時間越長的青梅酒越不宜。另外也要注意青梅酒是否散發出異味了，如果有就不宜再喝。
也會過期。
雖然青梅酒的存放時間越久，味道更加濃郁，但是也很容易出現細菌、甲醇超標的情況，尤其是自己製作的，其密封、殺菌工作不如工廠做得好，因此也可能出現過期的情況，以免導致細菌過多，引發不適，不利於身體健康。
另外，每次取酒飲用時，最好用無油無水、乾淨衛生的工具，並且蓋瓶蓋時需要封緊，保證足夠密封。
1、存放於陰涼處。避免陽光直射；保存使用玻璃瓶；溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；儘量避免與味道較重物品混雜。
2、冰箱冷藏保存，冰箱溫度相對較低，利於抑制細菌生長，存放時間較長。
注意：製作時需要清潔、殺菌、密封到位，這三點是延長青梅酒保質期的前提。
