很多人在煮綠豆湯前都會將綠豆提前泡一下，但是我忘記將綠豆提前浸泡了，請問如果綠豆不泡的話直接煮可以嗎？
可以的。
煮綠豆湯是並不是一定要將它提前浸泡，之所以提前浸泡幾小時的原因是可以使綠豆吸飽水分，煮起來更容易爛，如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的時間可能會要長一些，或者可以直接放到高壓鍋或電壓力鍋中煮。
十幾分鍾到幾十分鐘不等。
綠豆煮的時間不是固定的，與多種因素有關，如果提前將綠豆浸泡幾小時，那麼一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了；如果綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會長一些，一般需要45分鐘到1小時左右；另外，用高壓鍋煮的時間比用普通砂鍋煮需要的時間要短很多。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來判斷，一般煮到綠豆開花後即可。
根據個人需求而定。
綠豆浸泡並無具體的時間要求，浸泡的時間越長，綠豆吸收的水分就越多，煮起來也越容易爛，有的人浸泡2-3小時就煮了，有的人可能會提前一夜浸泡，根據自己的需求來決定即可，不必過於糾結，一般建議浸泡至綠豆發脹變軟即可。
涼水泡會更好。
用熱水泡綠豆雖然可以縮短綠豆的浸泡時間，使綠豆迅速發脹變軟，但是外皮中的營養成分也會被破壞，從而導致綠豆的營養價值降低；而用涼水浸泡所需的時間雖然長，但是可以最大程度的保留綠豆中的營養成分，另外，還要注意的是，浸泡綠豆的水不要倒掉，建議可以和綠豆一起放入鍋中煮湯。
很多人在煮綠豆湯前都會將綠豆提前泡一下，但是我忘記將綠豆提前浸泡了，請問如果綠豆不泡的話直接煮可以嗎？
材料：綠豆100克，白糖適量。
做法：
1、將綠豆淘洗乾淨，置於清水中浸泡幾小時。
2、然後將泡好的綠豆連同水一起放入砂鍋中。
3、再加入適量清水，開大火煮沸。
4、然後轉中小火燜至綠豆開花即可。
5、將煮好的綠豆湯盛出，加入適量白糖調味。
