楊梅和牛奶可以一起吃嗎 吃了楊梅和牛奶怎麼辦

現在正是楊梅上市的時候，我喜歡在飯後吃一碗楊梅，最近我還想喝牛奶來補鈣，想知道楊梅和牛奶可以一起吃嗎？

楊梅和牛奶可以一起吃嗎

不建議一起吃。

楊梅中含有0.5%-1.1%的酸性物質，包括蘋果酸、檸檬酸、草酸等，而牛奶中的蛋白質、鈣、鎂等含量較高。將二者大量同食，楊梅中的果酸能夠與牛奶中的蛋白質反應，生成不易消化的蛋白質沉澱，草酸和鈣、鎂也容易生成草酸鈣、草酸鎂沉澱，不僅降低了牛奶的營養價值，而且還可能會導致腸胃不適。

楊梅和牛奶隔多久吃合適

建議間隔2小時左右。

牛奶屬於流食，食用之後是比較容易消化的；而楊梅的果肉細小，纖維短，富含酸性物質，也是比較容易消化的。二者在適量食用的情況下一般2小時左右就能夠在胃內被消化排空了。因此建議兩種食物間隔兩小時左右食用，能夠避免其成分發生衝突。

吃了楊梅和牛奶怎麼辦

情況一：無症狀

少量食用的情況下，比如說吃了1-5粒楊梅，喝了幾口牛奶，生成的蛋白質沉澱較少，一些消化能力好的人，很快就能將這些蛋白質沉澱消化代謝掉，並不會引起不適，無需擔心。

情況二：出現不適

1.一些消化能力差或者本身腸胃不佳的人，楊梅和牛奶吃多了可能會出現腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良的情況，一般腹瀉過後熱敷肚子，喝些溫水，吃點清淡的，休息一下，身體就會舒服很多。

2.但是如果出現腹瀉不止、上吐下瀉等情況，就要及時去醫院，以免出現脫水的情況。

楊梅與什麼不能同吃

1.溫熱性食物：楊梅本身性溫，因此避免和狗肉、羊肉、榴蓮等溫熱性食物大量一起吃，以免引起上火。

2.富含酸性物質的食物：楊梅中的酸性物質較多，吃多了容易傷胃，因此要避免和檸檬、杏子等富含酸性物質的食物大量一起吃。

3.富含蛋白質食物：楊梅中的果酸等成分容易令蛋白質產生沉澱，不利於消化吸收，會降低營養，影響正常消化。

注意：楊梅沒有絕對禁忌的食物，上述食物一般要避免大量同食，少量同食影響不大。