今日一則小孩吃辣條引起面部腫脹的新聞引起軒然大波，或許我們在日常生活中根本就不會在意小孩食用的一些食物有哪些危害，下面我就給大家介紹下吃辣條的危害。
小包裝的辣條價格便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品作坊爲了保證自己的利潤空間，在生產環境及工人要求上很難達到國家的要求，難免會存在食品衛生隱患。
過多食用則容易出現過敏、腹瀉、腸道感染等疾病。
辣條的生產商大多數是一些小作坊，不僅衛生條件不合格，生產用的食用油品質讓人擔憂，劣質過期的油脂或反覆使用的地溝油都具有強烈的致癌性，如果經常使用這類油脂製作的辣條，則會增加人體患癌症的機率。
一般長時間保存的辣條顏色難看，而大多數辣條顏色鮮豔，這個是由於添加了食品添加劑中的染色劑製作而成（例如：胭脂紅），這些食品添加劑在實際使用中有嚴格的要求規範，但一些小作坊無視添加劑劑量的搭配。
而這種長期過量的食用食品添加劑對肝臟的損傷很大。
辣條的製作中放了大量的辣椒精油，過多食用這種物質輕者引起上火、便祕等症狀，重者還會導致腸胃粘膜損傷，導致胃腸道不適，甚至出血。
