無論是朋友聚會還是開會應酬，酒已經成了人們生活常見的一類飲品，仔細觀察會發現大多數人在喝了酒之後會臉紅，給人一種醉醺醺的感覺，那麼怎樣喝酒纔不會臉紅？爲什麼喝酒會臉紅？
葛花中含有大量的異黃酮類物質，喝酒前適量食用一些葛花，可以幫助人體吸附酒體真的醉酒因子，降低酒中的酒精度數，還可以加快人體排泄能力，因此喝酒前吃一些葛花可以幫助人體喝酒不臉紅。
水可以加快人體的新陳代謝，喝酒後多喝水可以幫助減少酒精在人體內的停留時間，方便酒精隨着尿液排出體外，從而降低人體臉紅的可能性。
蔬菜和水果中含有大量的維生素、蛋白質、膳食纖維素等營養物質，這些物質進入人體後不僅可以在一定程度上保護人體肝臟器官，還可以加快酒精在人體中的分解速度，從而起到預防喝酒臉紅的效果。
酒精興奮人體交感神經。
一般來說人體的血管主要由交感神經和副交感神經支配，而人體交感神經在興奮時會擴張人體血管，抑制時收縮血管，而酒精正好可以興奮人體交感神經，促使人體血管擴張，所以會出現喝酒臉紅的現象。
人體喝酒臉紅後血管會擴張起來，這是用熱毛巾放在臉部敷臉可以加快人體血液循環、促進人體新陳代謝，從而在一定程度上舒緩臉紅症狀。
白醋含有大量的醋酸成，而醋酸進入人體後可以促進酒精在人體中的分解代謝，加快人體血液循環，從而可以緩解臉紅症狀。
鹽中含有大量的鉀鹽成分，而鉀鹽具有一定利尿作用，飲酒適量喝一些淡鹽水可以加快人體內酒精度排泄速度，從而到達緩解人體臉紅的作用。
能迅速將乙醇轉化成乙醛。
喝酒容易臉紅，很多誤以爲是酒精所導致的，但其實是乙醛的原因，因爲乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，喝酒就臉紅的人是一位他可以將乙醇迅速轉化成乙醛，具有高效的乙醇脫氫酶，從而導致體內迅速累積乙醛不能及時被消化代謝，所以纔會導致有人一喝酒就臉紅。
