現在正是獼猴桃大量上市的時候，一般買回來的新鮮獼猴桃都是生硬的，需要自己催熟，常見的是拿蘋果、香蕉等幫助獼猴桃催熟，那麼用西紅柿能催熟獼猴桃嗎？
現在正是獼猴桃大量上市的時候，一般買回來的新鮮獼猴桃都是生硬的，需要自己催熟，常見的是拿蘋果、香蕉等幫助獼猴桃催熟，那麼用西紅柿能催熟獼猴桃嗎？
利用水果催熟獼猴桃，主要是依靠水果中釋放出來的乙烯氣體，而乙烯是一種植物內源激素，大多數的高等植物的成熟種子、果實都是可以產生乙烯的，因此是可以利用成熟的西紅柿來催熟獼猴桃的。
一般很少會利用西紅柿催熟乙烯，用香蕉、蘋果、梨等更好，因爲西紅柿富含水分，外皮較脆弱，更容易變質，不能久放。
將獼猴桃都放在一個紙箱（泡沫箱子、塑料袋也可以）中，然後挑選幾個外表完整無磕傷碰傷的西紅柿，擦乾表面的水分，放入獼猴桃中間，蓋好蓋子，成熟的西紅柿會釋放出乙烯氣體，幫助催熟獼猴桃，加快獼猴桃變軟變甜的速度。
可以。
大家可能都有這樣的經驗，買回來的水蜜桃一開始是硬脆的，吃起來也不夠甜，放久了之後就會變軟變甜了。這是因爲桃子自身會產生乙烯氣體來自我催熟。
因此將成熟的桃子和獼猴桃放在一起，也是可以釋放乙烯氣體，將獼猴桃催熟的。
1-10天均有可能，視具體情況來決定。
1.首先是獼猴桃樹上熟的程度，一般樹上熟的程度越高，催熟時間也就越短。
2.其次是環境溫度，獼猴桃所處環境的溫度越高，那麼也就越容易催熟，溫度低則催熟速度慢。
3.還要看是否有輔助催熟的手段，如果單純將獼猴桃放着，催熟速度慢，而加入了熟的蘋果、香蕉、梨等能夠釋放乙烯氣體的水果，獼猴桃催熟速度就會快一些。
4.獼猴桃的水分含量也會影響催熟速度，如果還沒熟的獼猴桃經常長時間的通風，水分流失了不少，那麼則比較難催熟。
1.將獼猴桃和熟了的香蕉、蘋果等水果放在一起，密封好，可以幫助獼猴桃催熟。
2.將獼猴桃表面用牙籤扎出幾個小洞，用保鮮膜將獼猴桃包裹好，再放入箱子或者袋子中密封保存。
3.將獼猴桃埋在米缸的大米中，也會熟得更快。因爲米缸中的溫度一般比室溫要高一些，且還會釋放出乙烯氣體。
4.將獼猴桃都放在一個紙箱（泡沫箱子也可以）中，蓋緊，這樣也會陸續催熟，但是催熟速度較慢，一般夏天溫度高催熟更快，秋天溫度低就催熟慢一些。
