堅果富含蛋白質、維生素、礦物質等，對人體非常有益，冬天是非常適合吃堅果的季節，那麼冬季吃堅果有什麼好處？
一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
堅果中含有大量不飽和脂肪酸，它能夠降低血液中膽固醇、甘油三酯水平和血液粘稠度，改善血液循環，維持血管年輕態。其次，堅果中還含有豐富的維生素E，維E可以改善脂質代謝，抑制血管血液栓塞和促進血液循環，有效降低腦中風和心臟病的發生率。
堅果中含有多種維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維和微量元素，能夠促進新陳代謝，調節體內油脂的轉化和代謝，改善油性皮膚，因此，吃堅果有美膚養顏的作用。
堅果中不飽和脂肪酸的含量很高，而且堅果中含有很多種的氨基酸，這些成分是構成神經細胞的主要物質，堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
