很多人都養成了早上起來先喝一杯咖啡的習慣，咖啡能提神醒腦，提高人的工作效率。但有的人早上喝會引起腸胃不適，那麼空腹喝咖啡傷胃嗎？
空腹喝咖啡對胃腸道確實會有一些影響。咖啡中含有咖啡因等成分，空腹喝咖啡會增加胃酸的分泌，鬆弛食管括約肌加重酸反流的發生，以及促進小腸的蠕動，引起消化系統的不適症狀。
胃潰瘍或十二指腸潰瘍主要與幽門螺旋桿菌的感染以及吸菸有關，咖啡與消化道潰瘍的發生並沒有關係，所以空腹喝咖啡不會導致胃潰瘍的發生。但是即使沒有充足的證據表明咖啡可以引起消化道潰瘍，但是空腹喝咖啡會對胃粘膜造成不良刺激，可能會加重潰瘍或延遲潰瘍的癒合，所以不建議空腹喝咖啡。
如果一直有空腹喝咖啡的習慣，並且沒有發生腹痛、燒心等潰瘍或胃食管反流的症狀，那麼是可以繼續喝的。所以是否能空腹喝咖啡是因人而異的，但應注意，從健康角度考慮，即使空腹喝咖啡，也不宜大量喝。
如果空腹喝咖啡會有反酸燒心等不適症狀，或者患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、炎症性腸病、腸易激綜合徵等疾病，或者正處於胃腸道手術恢復期，就最好是逐步戒掉空腹喝咖啡的習慣。
