牛肉和豬肉都是我們日常生活中常見的食物，具有較高的營養價值，適量食用對人體健康具有好處，那麼牛肉豬肉能一起吃嗎？牛肉怎麼吃好？
不建議一起吃。
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
原料：牛腩、燉肉料包、草果、八角、肉蔻、白芷、蔥、郫縣豆瓣醬、幹辣椒、老抽、生抽、食鹽、姜。
做法：
1、牛肉洗淨切成塊。
2、焯過水的牛肉撈出控幹水份。
3、鍋中放少許食用油，放入郫縣豆瓣醬、桂皮、八角、幹辣椒、蔥姜等調料小火炒香。
4、炒香調料後，放入焯過水的牛肉。小火炒三兩分鐘。
5、倒入煮鍋，加入熱水莫過牛肉，加入老抽調色，生抽提味燉肉料包。
6、置火上大火燒沸，改小火燒製，燒製大約三十分鐘後，放入食鹽，繼續小火燉即可。
相信現在很多人都有吃牛肉的習慣，口感還蠻不錯的，營養價值也豐富，不過在吃牛肉的時候需要注意，千萬不要跟韭菜一起吃，不然很有可能會出現中毒的情況。
大家平時在吃牛肉的時候，最好不要吃紅糖，要是這兩種食物混合在一起很有可能會產生出不良反應，從而出現腹脹的現象。
田螺營養價值還蠻豐富的，包含了許多的蛋白質和維生素等，平常適當吃點田螺對於治療痔瘡和腳氣等都有不錯的效果，不過需要注意的是，吃牛肉的時候千萬不要吃田螺，不然很容易出現消化不良的情況，最終導致自己老是覺得腹脹。
豬牛不共食，豬肉屬於寒性食物，而牛肉甘溫，在中醫的角度上兩者不建議搭配食用，在古書上也有記載，一溫一寒，進入體內會有所牴觸，所以在吃豬肉時不要在吃牛肉。有很多朋友在吃火鍋時會不注意，同食豬牛肉，這樣會導致上火、體內虛熱過旺出現其它的反應，避免同食。
羊肝具有較大的羶氣與豬肉同炒會形成較爲濃烈的奇異怪味，並且這兩者在中醫上也是不被認可的，羊肝風虛熱，而豬肉入胃容易造成溼熱，兩者性情不搭。
大豆中含有百分之六十以上的磷是以植酸形式存在的，它會與豬肉的蛋白質和其它礦物質形成複合物，這樣會降低豬肉的營養價值，大豆也是不可以與其它魚類、瘦肉等共同烹飪的，也是會造成營養流失，造成胃脹、氣滯等。
