紅豆、薏米是生活中常見的食物，很多女性日常都喜歡吃紅豆薏米，今天早上發現家裏有前兩天泡的紅豆薏米，泡兩天的紅豆薏米還可以吃嗎
視具體情況而定。有異味、變質的話就不能吃了。
一般紅豆薏米泡2個小時後就可以進行料理了，薏米紅豆水中含有澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維等營養成分，中醫認爲，薏米具有利水滲溼、健脾止瀉的功效，而紅豆能利水消腫、解毒排膿，兩者搭配食用，利水祛溼的效果更佳。
在適量的前提下可以天天吃。
紅豆薏米的主要食材是紅豆和薏米，因爲味道比較淡，通常在吃紅豆薏米茶的時候還會加入冰糖、蜂蜜等甜味食物調節味道，紅豆薏米的味道清淡可口、營養價值也很好，還具有消水腫、除溼等養生功效，在身體可以接受的前提下，可以天天喝，尤其適宜上火、溼氣重人羣。
材料：紅豆10克，薏米8克，百合、蓮子適量。
做法：
1、紅豆、薏米洗淨，提前泡發2小時。蓮子洗淨。
2、百合分瓣，去蒂，洗淨。大米洗淨。泡水。
3、紫砂鍋裏放水，水開後，放入紅豆、薏米，水開後煮半小時。
4、放蓮子煮至熟爛。
5、放百合煮5分鐘，關火即可。
材料：薏米100g、棗(幹)10顆，板栗200g，赤小豆70g，桂圓30g，糯米30g，大米20g，食鹽適量，調和油適量。
做法：
1、桂圓洗淨。紅小豆浸泡5小時，好煮。也可以不泡。
2、薏米浸泡8小時，紅棗洗淨。板栗剝皮。
3、江米和大米洗淨。
4、把所有材料下到鍋中，加水至2/3處，煲大約1小時。
材料：紅豆200g，薏米200g，紅棗50g，枸杞20克
做法：
1、紅豆薏米洗乾淨，放入高壓鍋，加水。設定時間爲45分鐘。
2、開鍋後，減壓放氣，打開蓋子，再放入紅棗和枸杞。
3、再擰5-10分鐘，開蓋熬。這樣紅豆湯不會有太多的紅棗酸味。放點兒冰糖即可食用。
薏米性寒，具有滑利性，一般情況下，經期、孕期女性需要慎食。
紅豆薏米性質偏涼，不宜多喝，否則不利於腸胃健康，容易出現各種腸胃不適現象，紅豆薏米有很好的利水作用，吃多了還會導致體內水分較少，多吃不僅無益還會有害。
紅豆薏米具有利水消腫、利水滲溼的功效，飲用紅豆薏米後具有很好的排溼利尿作用，非常適合水腫型肥胖患者減肥食用，但對於有多尿病症的人羣，最好不吃，以免加重尿多的現象，影響病情康復。
