蛋黃果不能與什麼同食 蛋黃果和芒果的區別

蛋黃果又叫做仙桃，與芒果長的相似，果實在成熟以後，呈黃綠色或橙黃色，買了一些回來吃，蛋黃果不能與什麼同食呢？

蛋黃果不能與什麼同食

不能和海鮮同食。

蛋黃果呈球形，在沒有成熟時基本是綠色，成熟以後變成黃綠色或者橙黃色，果肉富含澱粉，質地類似蛋黃，含水量較少，味道略甜，口感位於番薯和榴蓮之間。

但由於蛋黃果中每100克中含24.3毫克的維生素C，屬於維生素含量較高的食物，容易與海鮮裏面的砷發生反應，引起身體不適，因此不宜與海鮮同食。

蛋黃果和芒果的區別

1、樹種不同：蛋黃果生長在高約6米的小喬木身上，葉片紙質，橢圓形，開白色小花，芒果生長在10-20米高的常綠大喬木上，葉革質，開黃色或蛋黃色的小花。

2、味道不同：成熟的蛋黃果味道甜軟，水分較少，有類似蛋黃的口感，又有水果的清香，介於番薯和榴蓮之間，而成熟的芒果甜度更高，水分很充足，果肉稀軟清甜味。

蛋黃果會不會上火

吃多容易上火。

蛋黃果屬於熱性水果，當中含有比較多的糖分和澱粉，食用過多後，容易增加脾胃的負擔，影響胃腸道的消化，而出現上火的症狀。

建議食用蛋黃果時，不要一次食用過多，或者配合其他涼性、清火的食物一起食用，中和蛋黃果的熱性，避免出現上火的症狀。

蛋黃果哪些人不能吃

1、消化不好的人羣：蛋黃果中的澱粉含量較高，容易加消化負擔，對於消化不好的人羣，食用過後容易引起消化不良等不適。

2、有糖尿病的人羣：蛋黃果中含有較多的糖分，有糖尿病的人羣食用過後，容易造成血糖波動，引起不適。

3、嬰幼兒：嬰幼兒的胃腸道還未發育完全，消化功能較弱，蛋黃果中豐富的果糖、澱粉、粗纖維等物質不易嬰幼兒消化，因此不能食用。