百合粥的功效 百合粥的做法

百合不僅有可以作爲鮮花觀賞的百合，同樣還有可以作爲藥用的百合，那麼如果藥用百合來吃的話，做成百合粥有什麼功效呢？百合粥的做法是什麼呢？

百合粥的功效

1.清熱潤燥

百合是屬於性微寒的食物，具有清熱的作用，如果是有上火現象的人，食用百合，可以起到去火清熱的作用，促進體內的平衡，有利於維持身體健康，同時降低上火帶來的頭暈、口乾舌燥、面紅等症狀，解除身體不適。

2.清心除煩

百合具有安神的作用，可以促進人體精神的放鬆，有利於緩解內心的急躁，同時一定程度上可以排出體內的抑鬱或者是心煩的情緒，有利於身心健康，防止負面情緒對身體造成的影響。

3.促進消化

百合中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，有利於消除胃內積食，同時，粥是一種極其容易消化的食物，進入胃之後，可以很容易被吸收，能夠減輕腸胃負擔，保護腸胃。

百合粥的做法

百合粥中除了百合，也可以添加一些其他食材，例如枸杞，枸杞性平，具有補氣健脾的作用，與百合同食不會產生衝突，而且枸杞有淡淡是甜味，可以使粥喝起來更具有風味。

材料：百合、枸杞、大米。

做法：

1.準備好百合，加水洗淨，用冷水泡發。

2.取大米，清洗乾淨。

3.加足夠多量的水，把大米放進電飯煲。

4.把泡好的百合以及枸杞加入。

5.蓋上蓋子，開自動煮粥鍵就可以了。

6.把煮好的粥打開，如果喜歡吃糖的話，可以加入白糖，然後攪拌均勻就可以了。

百合粥煮多久

30分鐘左右。

百合粥前期需要泡一會才煮粥，煮粥的時間主要是看大米成熟的時間，與平時煮粥的時間差不多，因爲泡發好的百合，煮之後是比較容易熟的，只需要把大米煮熟就可以了。

百合粥哪些人不能吃

1.百合是性微寒的食物，所以體質虛寒的人是不宜食用的，例如風寒咳嗽、脾胃虛寒的人羣，吃了很有可能會導致受寒的情況加重，表現爲咳嗽加重，消化不良，或者是腹痛腹瀉，對於身體健康有一定的影響，所以還是建議體質虛寒的人最好不要食用。

2.對於百合過敏的人，同樣也是不宜食用的，因爲百合是一種屬於自然界的植物製作而來，會含有一定的過敏原，如果是過敏的軟糯食用後，可能會發生過敏反應，如身皮膚紅腫、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，需要立即就醫。