紅薯是很常見的粗糧食物，其富含碳水、澱粉、糖分、纖維素等營養物質，但食用紅薯並非人人都適宜吃，如以下人羣就不適合吃，而且還需留意下面這些禁忌事項，避免吃紅薯對健康不利。
因爲紅薯澱粉含量高，吃後飽腹感強，而且比較不好消化，如吃之前自身就有腹脹現象的人，是要忌吃紅薯的，否則會加重腸胃負擔，引發不適，建議腹脹期間停食一段時間，讓胃腸功能恢復，再吃一些助消化的蔬果爲宜。
紅薯味道十分甘甜，其中含有豐富的糖類物質，而糖尿病人本身體內的胰島素就分泌不足，不能及時分解大量的糖分，食用紅薯之後，就有可能會導致體內的血糖水平升高，不僅不利於對自身血糖水平的控制，還可能會引起頭暈、心悸、胸悶、眼花、噁心、手指麻木等高血糖反應。
紅薯中富含粗纖維，這是比較難消化的一種營養成分，如果本身消化能力差，那麼則要少吃或者不吃紅薯，以免出現腹脹、腹痛、腹瀉、打嗝等不適情況。
表面有黑斑，聞着有發酵酒味或黴味，切開帶有黑點的紅薯不能吃。
紅薯很容易因爲保存不當發生黑斑病或腐爛現象，如有上述這些異常現象的紅薯說明已經發生了腐壞變質，則不能食用，若不慎食用，不僅嚐到的紅薯味道發苦難吃，還會對身體肝臟或腸胃器官造成傷害，引發身體各種不適症狀，建議儘快扔掉，避免導致周邊食物也發生腐壞現象。
紅薯一次吃100-200克左右，一天的量不超過500克爲宜，如過量食用紅薯的話，由於其纖維素含量高，糖分高，吃後可促進胃酸分泌，當胃受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裏的酸液即倒流進食管，人就容易吐酸水了，還會讓人有燒心的感覺，而且紅薯多吃不易消化，會加重腸胃負擔，引發腹痛、消化不良、腹脹等不適症狀。
可以立馬喝水。
紅薯煮熟後，質地較爲乾粉，如不搭配一些富含水分的食物同吃，容易出現哽咽難受的現象，建議吃紅薯的時候喝些溫開水，以促進食物的消化代謝，沒有水可以用牛奶、果汁等代替。
紅薯本身就含有較高的澱粉，食用後不易消化，如再搭配其他難消化的食物一起吃，就容易增加腸胃負擔，引發各種腸胃不適現象，常見的難消化食物有：油炸類食物、土豆、巧克力、豆類、蛋類、辛辣食物等需要和紅薯分開時間段食用。
