買了些新鮮的石榴，想着這幾天飯後吃一點來助消化，那麼還沒吃的石榴要不要放冰箱裏冷藏保存呢？
視情況而定。
冰箱低溫條件下可以很好的抑制水果中細菌以及微生物滋生，如果是現在氣溫高、溼度大的環境，石榴放常溫就會容易腐壞，因此放冰箱冷藏保存可以延長其食用期限，是比較好的保鮮方法。但如果室內溫度不高的話，石榴不放冰箱，避光陰涼處存放也是可以的。
剝開了要。
如果是完整的石榴，放冰箱保存可以不用裝袋，因爲石榴的果皮部分可以起到良好的隔絕效果，從而保護內部的石榴籽與空氣接觸，繼而出現變質的情況。但如果石榴已經剝開了，那麼爲了避免石榴可食用部分與空氣接觸出現縮水變味，建議這樣的石榴用袋子裝好，不僅能隔絕空氣，還能防止食物串味。
分情況討論。
石榴放冰箱保存時間的長短和其本身有很大關係，如果石榴是完整的，石榴直接放入冰箱冷藏一般可保存2-3周左右，但隨着保存時間延長會出現表皮失水發皺的情況。如果是剝開的石榴，需要用保鮮袋或保鮮碗裝好密封冷藏，避免變質變味，但這樣的石榴保存時間不宜超過2天，以免放久了食用後對身體造成不利。
可以冷凍。
石榴和黃桃、芒果等水果一樣是可以放冰箱冷凍保存的，不過冷凍之前爲了避免整個石榴不方便食用，建議石榴只將石榴籽冷凍，用保鮮袋或保鮮碗密封冷凍3-4小時即可食用，冰凍後的石榴不會滋生有害成分，食用起來口感脆爽，更有特殊風味，如果有冰凍塑料格子模具，還可以把石榴榨汁製成石榴冰塊，或製成雞尾酒等飲品也是很好喝的。
