昨天在超市的時候買了一些脆柿子，說起來脆柿子的味道真的是還不錯的，我平時還比較喜歡吃柿餅，但是超市裏面沒有，我買了脆柿子的，請問脆柿子可以做柿餅嗎？下面一起來看看吧！
可以。
脆柿子脆脆的，是常見的柿子的一個大類，製作柿餅的柿子本身就不需要用軟了的柿子，軟的柿子不成形，而且水分含量高，製作的過程中果肉容易掉，所以一般製作柿餅都是用的硬柿子進行製作的，脆柿子的含水量不是特別高，而且脆柿子果肉是硬的，比較容易固形，日常如果想自己製作柿餅的話，可以用脆柿子進行製作。
只要柿子沒有變質就可以吃。
脆柿子成熟之後果皮變成黃色，吃起來脆脆甜甜的，和蘋果差不多，日常常見的脆柿子都是硬的，其實，脆柿子也是會變成軟柿子的，只要脆柿子放的時間久了，脆柿子會逐漸變軟的，只要軟柿子還沒有變質就是可以繼續食用的，只是，脆柿子本身就是吃一個脆，脆柿子變成的軟柿子口感上遠沒有脆的時候那麼可口。
甜脆柿子是常見的脆柿子的另一個說法，甜脆柿子能不能直接吃要視具體情況而定。
如果是脫澀的了，可以在清洗後直接食用。
如果甜脆柿子沒有經過脫澀的話，甜脆柿子是不能直接食用的，需要進行脫澀處理或者是食用前去皮。
甜脆柿子中含有較多的鞣酸，未成熟的甜脆柿子果肉和果皮中都有鞣酸，成熟之後就只有果皮裏面含有大量的鞣酸，如果甜脆柿子沒有脫澀的話，食用的時候需要去皮後再食用。
視具體情況而定。
脆柿子裏面是黑的，如果是因爲過久保存氧化原因導致的，這樣的脆柿子是可以繼續食用的。
脆柿子裏面是黑的若是因爲變質導致的就不要繼續食用了。脆柿子是一種富含水分、糖類物質等營養成分的水果，本身是不太好保存的，若是脆柿子保存變質了，就可能會出現變黑、變質的情況，這樣脆柿子就不要再繼續食用了。
