蒸螃蟹要蒸多長時間 螃蟹不能和哪些食物一起吃

買回來的螃蟹不知道要蒸多長時間，整太久怕不好吃了，不蒸那麼久怕沒熟，蒸螃蟹要蒸多長時間？螃蟹不能和哪些食物一起吃？

蒸螃蟹要蒸多長時間

蒸螃蟹的時間取決於螃蟹個頭的大小。

如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分鐘，小火10分鐘即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火12分鐘，通常是體重每增加一兩蒸的時間就增加2分鐘左右。

要注意沒有蒸熟的螃蟹裏面是還有寄生蟲的，所以蒸螃蟹一定要蒸熟。

螃蟹不能和哪些食物一起吃

不能與含鞣酸的食物同食

螃蟹含有豐富的蛋白質，像茶水、柿子、石榴、山楂等這類含有鞣酸的食物，容易發生化學反應生成沉澱，易傷脾胃，從而造成消化道不適，如噁心、腹脹，甚至會產生結石等。

不能與泥鰍同食

泥鰍、羊肉、狗肉這類食物性溫補，而蟹性冷利，與螃蟹同食會引起脾胃功能失常等症狀。

不能與酒類同食

酒類含的嘌呤比較高，和螃蟹同時食用，可能會加重身體代謝負擔，可能會導致腹瀉，還會增加痛風的危險。

另外螃蟹偏涼，身體虛寒、脾胃較弱以及傷風感冒的人羣不建議吃螃蟹。

孕婦可以吃螃蟹嗎

不可以。

螃蟹性微寒，有活血祛瘀的作用，孕婦過多食用後易造成出血，從而增加流產風險，另外，螃蟹體內易殘存寄生蟲，吃多了可能對身體造成影響。

螃蟹哪裏能吃哪裏不能吃

螃蟹的蟹腿、蟹鉗以及蟹肉是可以吃的。

但是螃蟹的腹肌部分以及蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心不能吃，蟹腮很髒，蟹腸和蟹胃裏面有螃蟹的排泄物，蟹心是螃蟹最寒的地方。