昨天晚上開了一個柚子，結果幾個人一起吃都沒有吃完，還剩下了半個，今天早上看到了又不想浪費，柚子剝開後隔夜了可以吃嗎？柚子是發物嗎？
看情況，如果柚子沒有變質是可以吃的，變質了就不能夠吃了。
隔夜的柚子如果放在了溫暖、潮溼或者是不乾淨的地方，導致果肉出現變色或者是酸臭等現象就是不可以吃的，這種時候柚子已經出現了變質的情況，如果吃了的話會導致出現腹痛、腹瀉等腸胃道不適的症狀。
隔夜的柚子如果放在冰箱裏冷藏，柚子保存的比較好，在顏色、氣味等沒有發生改變的情況下，柚子沒有變質是可以食用的，但是最好把暴露在外面的部分扔掉，否則吃了很有可能會導致腸胃不適等症狀產生。
柚子並不會誘發出各種疾病，而且柚子的營養豐富，含有豐富的維生素、蛋白質、鈣、磷、鉀等營養元素，適當食用對人體有所益處，柚子子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，柚子含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，糖尿病人羣也可以適當食用。
西柚較小柚子較大，西柚一般是扁球形，皮薄籽少，果皮較黃，而柚子一般是扁圓形，果皮偏厚籽較多，果皮爲淡黃色或者是黃綠色。
西柚的葉酸和維生素c的含量要比柚子的要高一點，而且西柚的鉀元素含量偏高，適合高血壓人羣食用，柚子中含有類胰島素成分，適合糖尿病人羣食用。
柚子保存要套塑料袋。
柚子的外表皮很容易乾燥，套上塑料袋可以有效地防止水分流失，可以更有利於柚子的保存。套上塑料袋的柚子保存的時間會更久，所以可以保存柚子的時候再起表面套上塑料袋；柚子營養豐富，含有豐富的維生素、蛋白質、鈣、磷、鉀等營養元素，適當食用對人體有所益處，但是腸胃虛弱的人羣不適合吃太多。
