自己煮八寶粥,材料更真實、品質更純正,不僅美味而且營養。
主要食材:小麥50克
其他食材:蓮子50克,小米50克,糯米50克,大麥50克,綠豆50可,薏米50克、苕實50克
1.把全部材料準備好,洗乾淨;蓮子用熱水泡,去皮去芯;
2.用一大煲,放全部材料和清水,開火煲;即使材料洗過,但煲起來總會有些浮沫,用網篩撇去;
3.煮至水沸後改用中小火,一起把粥熬到綿爛,如果喜歡甜粥,加紅糖爲好。
苡米、苕實和蓮子都是清補涼的材料,對身體很有益處,加上小米、大麥、小麥都是粗糧,營養豐富,綠豆清涼去火