現在已經進入三伏天，天氣炎熱，很多人遇到易犯困、昏昏欲睡的現象，這樣對工作和生活都帶來了影響。爲了抵抗疲勞，不妨多攝入提神的食物，那麼吃什麼可以抗疲勞呢?下面推薦15款食物，夏季抗疲勞的最佳選擇，一起來了解一下吧!
1、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
2、大蒜
有人研究發現豬肉是富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
3、葡萄
葡萄營養豐富、味甜可口。據分析，每100克葡萄中約含蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克(高者可達30克)，並含有鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP等。此外，還含有10多種人體所需的氨基酸。因此，常食葡萄對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
4、黑巧克力
如果想恢復體力，相較於用咖啡提神，一塊黑巧克力能讓人精力充沛，而且咖啡因含量還較少。黑巧克力含有神經傳導物質，是能幫助憂鬱症患者提振心情的血清素;它也有幫助製造能量的鎂。但是，在大快朵頤前，要記得兩件事情：選擇可可含量高於70%的黑巧克力及限制每日食用量約一盎司(約28克)，因爲比起牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高。
5、蘑菇
吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
6、魚肉
魚肉中富含維生素b，對預防視力下降、緩解精神緊張、保護肝臟有着很好的作用。經常熬夜的人容易出現身體、眼睛疲勞等症狀，且慢慢地容易出現失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經、精神等情況。因此，熬夜的人可通過在平時多吃魚肉攝取維生素b，預防上述問題。不僅如此，魚類蛋白質含量高、礦物質含量豐富，也可爲人體提供充足的所需的營養，提高身體抵抗力。
7、柿子
疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。因爲疲勞在多數情況下是因爲缺血造成的，而柿子裏含有很多鐵(鐵食品)元素，特別是深紅色，捏起來非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助於抗疲勞呢。
8、蜂蜜
蜂蜜能較好地消除腦疲勞。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
9、姜
生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
10、豆類
豆類含有能恢復精神的碳水化合物和蛋白質，對糖尿病患而言是個好消息，而豆類也能提供甲狀腺機能不足跟貧血病患所需的鐵。值得一提的是，許多豆類都含有大量的左旋色酸胺，一種能振奮心情的氨基酸，能夠幫助憂鬱症患者。
11、香蕉
香蕉屬於高鉀食物，其鎂的含量也很豐富。現代醫學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速轉化爲葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，所以在熬夜之後吃根香蕉能夠補充體力。
12、南瓜
南瓜能製造好心情，是因爲它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。
13、毛豆
毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。
14、草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。
15、茶
含有豐富的生物鹼及咖啡因，並含有維生素C和其他營養成分，飲茶可增強呼吸機能，能提神、促進腎上腺素分泌，有助於解除疲勞。
盛夏季節，爲預防疲勞，飲食要掌握營養均衡的原則。具體地說，早餐時段是一天中氣溫比較適宜的，所以早餐應安排得豐富些，可選擇牛奶、雞蛋等高蛋白食物，主食儘量選擇B族維生素豐富的粗雜糧，礦物質和維生素豐富的新鮮蔬菜;午餐可選擇魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉等，但由於中午氣溫較高，宜採用蒸、煮、燉等較清淡的烹調方法，選擇綠豆湯等消暑開胃的湯類;晚餐不要吃太多，可適當增加豆製品、菌類食品，晚餐過於油膩會延長消化時間，影響睡眠質量。
