南瓜和紅薯都是澱粉含量較高，含有一定量的粗纖維的蔬菜，也是家庭常見的蔬菜，那麼，南瓜和紅薯可以一起吃嗎？
南瓜和紅薯可以一起吃，但是最好不要一起吃。
南瓜和紅薯之中雖然沒有什麼相剋的成分，兩者也沒有毒，但是南瓜和紅薯中的澱粉含量過高，容易刺激腸胃分泌胃酸，對腸胃不好，所以不建議將南瓜和紅薯放在一起食用，
南瓜和紅薯蒸南瓜含有的澱粉很高，而大量的澱粉進入腸胃中會在消化的過程中產生氣體，導致腹脹，食物出現消化不良的情況。
澱粉進入腸胃中會刺激胃酸的分泌，大量的胃酸會對本身消化道潰瘍的地方產生刺激，加重潰瘍的面積，所以不能一起食用。
南瓜和紅薯中的澱粉含量較高，正常吃飯之後又食用大量的澱粉，會導致熱量攝入過多，多餘的熱量在體內轉化成脂肪，出現肥胖的症狀。
1.南瓜性溫，是發物，吃了容易引起舊病，所以有熱病的人和舊疾的人要少吃南瓜，以免導致身體不適。
2.吃南瓜的時候不要再食用性熱的食物，如：羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、龍眼等，南瓜性溫本身就有燥氣，再食用性熱的食物會加重上火的情況。
3.南瓜的抗壞血酸分解酶，會導致抗壞血酸失活，富含抗壞血酸的食物有：山楂、檸檬、葡萄柚、辣椒等。不能與南瓜一起食用。
4.吃南瓜的時候不要在同時大量食用含有高澱粉或難消化的食物，大量的澱粉或難消化的物質，如：土豆、蓮藕、西蘭花、筍等進入腸胃中，會出現脹氣的情況。
5.南瓜中的胡蘿蔔素含量很高，不要再大量食用胡蘿蔔素含量極其豐富的食物，如：胡蘿蔔、柿子、西紅柿等，會導致胡蘿蔔素的堆積，出現皮膚髮黃的症狀。
1.最好不吃生的紅薯，熟澱粉在加熱過程中會換成糊精，所以生澱粉比熟澱粉更難消化，吃生紅薯更易導致消化不良。
2.不要空腹吃紅薯，會刺激胃酸的分泌，大量的胃酸會刺激腸胃，導致腸胃不舒服，有些人羣比較敏感，也會覺得心臟不舒服。
3.紅薯上黑色的點不要食用，可能是壞了、蟲蛀過、生物鹼堆積，食用味道很苦，還有怪怪的氣味，所以不要食用。
4.不能大量食用紅薯，容易導致消化不良，腹脹等症狀出現。
5.不能用紅薯代餐，其蛋白質含量很低，代餐的話容易導致營養不良，所以不要代餐，或者代餐的時候，額外補充一些蛋白質。
