桂圓是我們經常食用一種乾貨，可以直接食用，也可以燉湯食用，泡茶食用，那麼，用桂圓泡酒怎麼泡呢？桂圓泡酒需要去皮去核嗎？
桂圓泡酒可以不去皮不去核，也可以去皮去核。
桂圓泡酒的時候覺得表皮不乾淨可以將外皮去掉，覺得核不能吃也可以將核去掉，但是不去皮不去核泡也不是偷懶，是因爲桂圓皮和桂圓殼都有一定的功效，也可以泡酒食用。
桂圓皮性溫、味甘，入肺經，在中醫上有祛風、解毒、生肌、斂瘡，可以散風疏表、涼血清熱，潤肺解毒的作用。食用對皮膚也比較好，因此桂圓皮可以用來泡酒。
桂圓核性平，味味苦、澀，入肝、脾、膀胱經，具有行氣散結、止血的作用，可以治療溼瘡、各種疥癬，因此桂圓核也可以拿來泡酒。
1.取300克桂圓，用溼毛巾擦一遍，晾乾之後，稍微將桂圓殼捏破，方便酒的進入。
2.將捏開的桂圓放在一個無油無水的乾燥玻璃瓶子中，確保瓶子是可以密封的。
3.將買好的糧食釀的白酒倒入玻璃瓶中，酒的量要超過桂圓。
4.密封好瓶子，放在陰涼通風的地方，一個月即可。
桂圓是我們經常食用一種乾貨，可以直接食用，也可以燉湯食用，泡茶食用，那麼，用桂圓泡酒怎麼泡呢？桂圓泡酒需要去皮去核嗎？
桂圓酒一次喝20到30毫升就可以了。
桂圓酒是養生酒的一種，不能多喝，一天喝兩次，一次喝20到30毫升就可以了，可以買一個那種20到30毫升這麼大的杯子，一次喝一杯就可以了。
如果將飲用量控制在一次20毫升，就能長期喝。
桂圓雖然性溫，但是泡酒相較於直接吃桂圓的量少了很多，一天喝40毫升，對身體影響不是很大，因此可以長期喝。
