柑橘類水果
橙子、柚子、檸檬和酸橙中含有的維生素C有助於加快脂肪的代謝速度，對減輕體重有益。研究發現，參與者在每餐時吃半個柚子，12周後他們的平均體重減輕了1.63公斤。
漿果
漿果含有大量膳食纖維。一杯覆盆子含有高達8克的膳食纖維，而熱量僅爲60千卡。草莓、黑莓和藍莓也是膳食纖維的良好來源。
高纖維穀物
研究顯示，食用穀物早餐的女性體重超重的可能性要低30%。高纖維的穀物不僅能加快新陳代謝速度，而且也能延緩消化速度，讓人的飽腹感時間延長。
精益蛋白質
瘦牛肉、雞肉和火雞肉有助於加快新陳代謝速度和燃燒更多的脂肪。研究表明：高蛋白質飲食比高碳水化合物飲食多燃燒兩倍的熱量。此外，食用蛋白質有助於在體重減輕階段保持肌肉重量，保持新陳代謝全速運行。
大蒜
在飲食中加入大蒜，即使你無法檢測到其數量，也有助於減肥研究顯示，大蒜增加人們的熱量消耗，同時減少人體生成的脂肪數量。
